Pachakam

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളഞ്ഞ് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞതിനുശേഷം അതിനെ നമുക്ക് ഐസ് ഹോട്ടലിൽ ശേഷം ഒരു ഹാഫ് ബോയിൽ ചെയ്തു വീണ്ടും കോൺഫ്ലവർ നല്ലപോലെ സ്പ്രെഡ് ചെയ്തതിനുശേഷം വീണ്ടും ഇതിനെ നമുക്ക് …

പരിപ്പ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിന് ആയിട്ട് ആദ്യം തന്നെ നമുക്ക് പരിപ്പ് ആദ്യം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കുന്ന സമയത്ത് കുറച്ച് പച്ചമുളകും…

കുമ്പളങ്ങി ഉണ്ട് നല്ല അടിപൊളി തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തോല് കളഞ്ഞു ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു അതിലേക്ക് …

വെള്ള കട നല്ല അടിപൊളി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വെള്ളക്കടവ് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിലിട്ട് വേവിച്ചതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് കുക്കറിൽ ഇട്ട് വേവിക്കണം മറ്റു സാലഡിന്റെ Ingredients 1 cup white channa (chickpeas), soaked overnight and…

നല്ല ഹോട്ട് ആൻഡ് സോർ ചിക്കൻ സൂപ്പ് Hot and sour chicken soup ഇതുപോലൊരു ചിക്കൻ സൂപ്പ് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഹോട്ടലിൽ പോയി കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ…

കേരള സ്പെഷ്യൽ വറുത്തരച്ച സ്രാവ് കറി തയ്യാറാക്കാൻ സ്രാവ് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി എടുക്കുക ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ തേങ്ങ…

നാവിൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന രുചി നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള പാൽ കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പാലും കോൺഫ്ലോറും കൂടി നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഇതിന് നമുക്ക് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുകി വരുമ്പോൾ ഒരു ട്രേയിലേക്ക്…

പുഴുക്കലരി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ ഒരു പുട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന റിപ്പോർട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി…