cookery

അച്ചാർ ഇതുപോലെ വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് മലബാർ ഏരിയകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലപോലെ എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് …

കുക്കറിൽ അടിപൊളി പായസം ഉണ്ടാക്കാം ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുക്കറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാലൊഴിച്ചു അതിലേക്ക് അരിയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കുക. ഈയൊരു എല്ലാർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്…

ചെറുപഴവും നേന്ത്രപ്പഴവും നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള നെയ്യൊഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നേന്ത്രപ്പഴും ചേർത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള പയറും ചേർത്ത് ശർക്കരപ്പാനി ആക്കിയതും ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത്…

ഒരു മിനിറ്റ് പോലും വേണ്ട ഈ കറി ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് തൈരും നല്ല പോലെ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് അടിച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കാം അതിനുശേഷം ഇനി അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ഇടിക്കുന്ന…

അരിയുണ്ട് ഇപ്പോൾ നമുക്ക് അവലോസുണ്ട തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ എല്ലാവർക്കും അവലോടെ ഇഷ്ടമാണ് അവലോസ് പൊടി കൊണ്ട് നമുക്ക് അവലോസുണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ അതിനായി നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ വറുത്ത്…

ഇതുപോലെ ക്രീം മുട്ടക്കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് എന്തിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മുട്ടക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ആവശ്യത്തിന് ഉള്ളി ചേർത്ത് കുറച്ച് സവാളയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി…

വെറും മൂന്ന് ചേരുവ കൊണ്ട് അഞ്ചു മിനിറ്റിൽ ഒരു പലഹാരം.വെറും മൂന്ന് ചേരുവ മാത്രം മതി ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ ആദ്യം നമുക്ക് ബ്രെഡ് നല്ലപോലെ ഒന്ന്…

സവാളയും തക്കാളിയും ചേർക്കാതെ തന്നെ നമുക്ക് ഒരു ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ചൂടോടെ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് നന്നായി ചതച്ചത് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച്…