Pachakam

വളരെ വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഇലയുടെ തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെയല്ല മാവ് കോരി ഒഴിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് …

തേങ്ങാപ്പാൽ എന്ന് പറഞ്ഞ് ഒരു വിഭവം ഇത് നമുക്ക് രാവിലെ നേരത്തെ സമയമില്ലാത്ത സമയത്ത് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഗോതമ്പു മൈദാമാവും അതിലേക്ക്…

വളരെ ഹെൽത്തി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഈ ചമ്മന്തി പൊടി നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെയും ദോശയുടെ കൂടെയുമൊക്കെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. തേങ്ങ ആദ്യം നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാൻ…

മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാം അതിനുശേഷം കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ കറിവേപ്പിലയും പച്ചമുളകും ചേർത്തുകൊടുത്ത അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും കൂടി ചേർത്തു…

അതിനായി കുറച്ച് ഒമ്പഴേ തുടച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക അതിലേക്ക് കുറച്ച് കാന്താരി മുളക്ഇനി അതില്ലാന്നുണ്ടെങ്കിൽ സാധാരണ പച്ചമുളക് ആണെങ്കിൽ എടുക്കാവുന്നതാണ്ഇനി വേണ്ട സാധനങ്ങൾ രണ്ടര ടേബിൾസ്പൂണോളം പൊടിയുപ്പ് എടുക്കുകരണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി …

ഒരേയൊരു തവണ ചിക്കൻ കറി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ചേരുവകൾ എല്ലാം വളർത്തിയതിന് ശേഷം നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക.…

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പഴയകാലത്ത് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് തൈരിവട്ടം ഇത് കാണാൻ നല്ല വട്ടത്തിലുള്ള നല്ല ഭംഗിയുള്ള ഒരു റെസിപ്പി കൂടിയാണ് ഇതൊരു നാടൻ പലഹാരമാണ് യാതൊരുവിധമായ നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന ഈ ഒരു പലഹാരം കടകളിലൊക്കെ…

ഈയൊരു കർക്കിടകമാസം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി വേണം പറയാൻ കാരണം സാധാരണ കർക്കടമാസമുണ്ടാക്കുന്ന റെസിപ്പികൾക്ക് ചെറിയൊരു കൈപ്പോ അല്ലെങ്കിൽ വേറെ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ സ്വാധീനിക്കും പക്ഷേ അതുപോലെ ഒന്നുല്ലാതെ നമുക്ക് വളരെ…