Pachakam

ഹെൽത്തി ഇത്തപ്പഴ കറി ചോറിനു പിന്നെ വേറെ കറിയുടെ ആവശ്യമേയില്ല അത്രയ്ക്ക് രുചിയുള്ള ഒരു കറിയാണ് ഇന്നിവിടെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. ഇതിനാവശ്യത്തിനുള്ള പുളി പിഴിഞ്ഞു വയ്ക്കാം. ഇത് അടുപ്പത്ത് വെച്ച് നന്നായിട്ട് തിളപ്പിക്കാം തിളച്ച് വരുമ്പോൾ…

വെറുതെ കളയുന്ന ഈ ഒരു സാധനം കൊണ്ട് നമുക്ക് നേരത്തെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വാഴപ്പിണ്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക്…

മാവ് ഇതുപോലെ സൂക്ഷിച്ചാൽ മൂന്നുമാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനേ ഗോതമ്പുമാവ് ആണ് വേണ്ടത് ഗോതമ്പ് മാവാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിലേക്ക്…

റേഷൻ കടയിലെ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് നല്ല കുറുകിയ പായസം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പായസമാണ് ഈ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് നല്ലപോലെ ഒന്നും പിടിച്ചെടു അതിനുശേഷം ഒന്ന്…

പഴംപൊരി മാറിനിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ നല്ല രുചികരമായിട്ട് ചക്ക പ്പൊരു തയാറാക്കി എടുക്കാൻ ചക്ക കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് . നല്ല മധുരമുള്ള പഴുത്ത ചക്ക നോക്കി അതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക്…

ചപ്പാത്തി മാവ് നമുക്ക് കൊണ്ട് ഇതുപോലെ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വീട്ടുകാർ ഇതുപോലെ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ.…

ബാക്കി വന്ന പുട്ടിനെ നമുക്ക് പൂരമാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ നമുക്ക് ബാക്കി വരുമ്പോഴും അല്ലെങ്കിൽ പുട്ട് ഉണ്ടാക്കി കഴിഞ്ഞിട്ട് അതിനെ പൂരമാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് വളരെ എളുപ്പമാണ്…

ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് മാത്രം വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന ജാങ്കരി എന്ന് പറയുന്ന ഒരു ജില്ലയിൽ പോലെ തന്നെയാണ് ജിലേബി തന്നെയാണ് ഇതിന് നമ്മൾ പല പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത് ഇതിനൊരു പ്രത്യേകത ഉള്ളത് എന്താന്ന് ഇതിലേക്ക് ഉഴുന്നു മാത്രമല്ല മൈദയും ചേർക്കുന്നുണ്ട്…