Pachakam

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് കൊറിയൻ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കേണ്ട കുറച്ചു സാധനങ്ങൾ ആണ് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക്…

ഒറിജിന തൊലികൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു ചമ്മന്തി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്താൽ കുറച്ച് ഓറഞ്ച് തൊലി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക്…

ബ്രഡ് നല്ലവണ്ണം കുഴച്ചെടുക്കണം പൊടിച്ചെടുത്തതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് കുറച്ച് ഗോതമ്പ് പൊടിയും മൈദയും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാവുന്നതാണ് അതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുത്തിനു ശേഷം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി…

സവാളയും തക്കാളിയും ചേർക്കാതെ തന്നെ നമുക്ക് ഒരു ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ചൂടോടെ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് നന്നായി ചതച്ചത് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച്…

പലതരത്വം നമ്മൾ വാടക ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ ഇതുപോലെ നമ്മൾ വാടക ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് നല്ലപോലെ മിക്സിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക്…

എല്ലാവരും ഞെട്ടിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന പലഹാരം നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് എല്ലാവരും ഞെട്ടും എന്നുള്ള കാര്യം ഉറപ്പാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ പുഴുങ്ങി…

നല്ല ക്രീമി ആയിട്ട് ഒരു മുട്ട കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പ്രത്യേക രീതിയിൽ വേണം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കേണ്ടത് നല്ലപോലെ മുട്ട ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുന്നതിന് നാലുപാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ വേവിച്ചതിന് മാറ്റി വയ്ക്കുക ഇനി അടുത്തതായിട്ട് ഒരു ക്രീമി…

തക്കാളി കറി തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് പോലെ ഒന്നുമല്ല ഈ ഒരു കവിത തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ചെയ്യുന്നത് ഇത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു കറിയാണ് രാവിലെ നേരത്തെ നമുക്ക് കൊടുത്തുവിടാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു കറിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാൻ തക്കാളി…