Pachakam

ക്രിസ്മസിന് ന്യൂ ഇയറിന് ആയാലും വട്ടയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന മനുഷ്യരിൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ് മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നു തന്നെയാണ് വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇടുക അതിനുശേഷം മിക്സിയുടെ ജാറിൽ…

എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു നാടൻ കപ്പപ്പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ നല്ലപോലെ പിഴിഞ്ഞ് കളഞ്ഞതിനുശേഷം നമുക്ക് Ingredients 2 cups tapioca (kappa), grated or…

നല്ല മൊരിഞ്ഞ അരി മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് നമുക്ക് ഏത് വിശേഷവും ഉണ്ടാക്കി വയ്ക്കാം അല്ലാത്ത സമയത്ത് നമുക്കിത് കുപ്പിയിലേക്ക് വയ്ക്കാവുന്നതാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന അരിമുറുക്കിന്റെ റെസിപ്പി നമുക്ക് നല്ലപോലെ…

കൊതിയൂറും മാങ്ങാ ചെറുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ മാങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് മാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇനി നമുക്ക് അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാൻ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലെണ്ണ…

നല്ല സോഫ്റ്റ് പാലപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ മാത്രം മതി അരി വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിർന്നതിനുശേഷം അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുത്തത് മാറ്റിവെച്ചതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് …

തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് നല്ല നാടൻ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന തേങ്ങാപ്പാൽ ചിക്കൻ കറി മുറിച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് കൊടുത്ത്…

കോളിഫ്ലവർ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ കോളിഫ്ലവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം തേങ്ങ പച്ച മുളക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ജീരകം എന്നിവ ചതച്ചതാണ്…

എളുപ്പത്തിൽ നല്ലൊരു വാഴപ്പിണ്ടി തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് വാഴപ്പള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് വാഴപ്പള്ളി നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കഴുകി എടുക്കണം അതിന് നമുക്ക് മോരിൽ ഇട്ട് കഴുകി എടുക്കുന്നതാണ്…