Cooking

നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവമായിരിക്കും വെണ്ടയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ചുള്ള കറിയും ഉപ്പേരിയുമെല്ലാം. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും കുഴഞ്ഞു പോയ വെണ്ടയ്ക്ക കഴിക്കാൻ ആർക്കും താല്പര്യം ഉണ്ടാകില്ല. ഒട്ടും കുഴയാതെ വെണ്ടയ്ക്ക ഉപയോഗിച്ച്…

കൊഞ്ചും മുരിങ്ങക്കായയും കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു കറിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാൻ ചെമ്മീന് മുരിങ്ങക്കായും കൂടി ചേർത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി …

രണ്ടു മിനിറ്റിൽ ഒരു ലഡു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് അവല് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കാൻ അതിനുശേഷം ശർക്കര മിക്സഡ് വറുത്തെടുത്തിട്ടുള്ള അവലും ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഏലക്ക പൊടിയും …

Ulli Mulaku Chammanthi Recipe : എല്ലാ ദിവസവും ചോറിനോടൊപ്പം വ്യത്യസ്ത രുചിയിലുള്ള കറികൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നാൽ വിഭവസമൃദ്ധമായി തന്നെ എല്ലാദിവസവും കറികളും, തോരനുമെല്ലാം വേണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക…

പാൽപ്പൊടി മാത്രം മതി നമുക്ക് രണ്ട് മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധാരണ പാലുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാം എന്നുള്ളത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ് പാലിൽ ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുന്ന അതുപോലെതന്നെ പാൽപ്പൊടി നല്ലപോലെ ഒന്ന് കലക്കിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം മിൽക്ക്…

ഇനി മീൻ കറി നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്ക് നമുക്ക് കഴിച്ചു മതിയാവില്ല അത്രയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മീൻ കറിയാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു ചട്ടി വെച്ച് ചട്ടിയിൽ നിറയെ എണ്ണ സ്പ്രെഡ് ചെയ്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് കൊടുത്ത്…

ഒറിജിന തൊലികൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു ചമ്മന്തി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്താൽ കുറച്ച് ഓറഞ്ച് തൊലി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക്…

ഇതൊരെണ്ണം ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് അഞ്ച് പേർക്ക് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും അത്രേം രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി ആണ് ചട്ടിപ്പത്തിരി. ഈയൊരു ചട്ടിപ്പത്തിരി കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു മസാല…