ഈ ഒരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ചോറ് തീരുന്നത് അറിയില്ല.!! കൊതിയൂറും മുളക് ചമ്മന്തി; ഇങ്ങനെയൊന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ | Mulaku Chammanthi recipe

Mulaku Chammanthi recipe : മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട്ട ഭക്ഷണം മുളക് ചമ്മന്തി ചോറിനും കപ്പയ്ക്കും കിഴങ്ങിനുമൊക്കെ ഇതു മതി. നല്ല നാടൻ മുളക് ചമ്മന്തി. പണ്ട് മുത്തശ്ശിമാർ ഒക്കെ പാരമ്പര്യമായി ഉണ്ടാക്കി വരുന്ന അതേ രുചിയിൽ നമുക്കും ഉണ്ടാക്കാം .കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം മറ്റ് കറികൾ ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ തന്നെയും നന്നായി ആസ്വദിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ആദ്യം ഒരു പാൻ എടുത്ത് നല്ലവണ്ണം ചൂടായി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് മൂന്ന് ടിസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ […]

Oct 20, 2025 Read more

പഴം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പി. Easy and tasty poori /banana recipes by home cooks

പഴം കൊണ്ട് ഇത്രയധികം എളുപ്പത്തിൽ ഒരു റസ് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന കാര്യമല്ല പഴം ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു റെസിപ്പിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ച് ജാറിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്താൽ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് . ശർക്കരയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് കുറച്ചു പാലും ഒഴിച്ച് കൊടുത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ ഇതിനെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായിട്ട് നമുക്ക് ഗോതമ്പുപൊടി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് […]

Oct 20, 2025 Read more

അടപ്രഥമനുള്ള അട നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം How to make ada pradhaman recipe

അടപ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കാനുള്ള നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് അടപ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ടുള്ള കുതിരാൻ ഇടണം നല്ലപോലെ കുതിർന്നതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇത് തരിയില്ലാതെ അരച്ചെടുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ഇതിനെ നമുക്ക് വാഴയിലേയ്ക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു വാഴയിലൊന്ന് ചുരുട്ടി അതിനെ കെട്ടിയതിനു ശേഷം വെള്ളത്തിലിട്ടുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കാൻ അല്ല എന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇതിന് ആവിയിൽ വെച്ചിട്ട് ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്താൽ മാത്രം മതിയാവും […]

Oct 20, 2025 Read more

ഗോതമ്പ് ദോശ ഇതുപോലെ ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ പിന്നെ ഇതു മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കുകയുള്ളൂ. Wheat Flour Dosa Recipe

Wheat Flour Dosa Recipe : പലതരത്തിലുള്ള ഗോതമ്പ് ദോശ നമ്മൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവും ഇതുപോലെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ദോശ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് അതിലേക്ക് കുറച്ചു മസാലകൾ ഒക്കെ ചേർത്തു കൊടുത്താണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഗോതമ്പിലേക്ക് മസാലകളൊക്കെ ചേരുമ്പോൾ അതിന്റെ രുചി കൂടുകയാണ് എല്ലാവർക്കും ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നു കൂടിയാണ് ഗോതമ്പ് കൊണ്ടുള്ള എല്ലാ പലഹാരങ്ങളും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഗോതമ്പുമാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും സവാള ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചതും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ […]

Oct 20, 2025 Read more

ചേനകൊണ്ട് നമുക്ക് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കിടിലൻ ഒഴിച്ച് കറി. Chena ozichu curry recipe

ചേനകൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപെടും കാരണം ചേന ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക നന്നായിരിക്കും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക കഴുകാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാനുള്ളത് തേങ്ങാ മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തന്നെ അരച്ചെടുക്കുക ഇത് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ളതാണ് വളരെയധികം രുചികരമായ ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും ഇത് ചേർത്തതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് ഇതിനെ അരച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ചേനയിലേക്ക് ചേർത്തു നന്നായിട്ട് […]

Oct 20, 2025 Read more

ഒരു വർഷം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്ന പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ| Special Mango Recipe

ഒരു വർഷം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്ന പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് പച്ചമാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത് ഭരണിയിലേക്കിട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള ഉലുവ പൊടിയും കടുകിന്റെ പൊടിയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് ചൂടാക്കിയ നല്ലെണ്ണയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. കല്ലുപ്പ് തന്നെ ചെറുക്കാൻ ശ്രമിക്കാത്തതിനു ശേഷം നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചു വയ്ക്കുക കുറച്ചുദിവസം ഇതുപോലെ അടച്ചുവെച്ചതിനുശേഷം ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു അച്ചാറാണ് കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ സാധിക്കും എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് […]

Oct 20, 2025 Read more

ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈലിൽ നല്ല കുറുകിയ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാം. Creamy Kerala fish curry recipe

ഹോട്ടലിലെ മീൻ കറി കഴിക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് എപ്പോഴും തോന്നാറുണ്ട് എങ്ങനെയാണ് ഇത്രയധികം കുറുകിയിട്ടുള്ളത് അതുപോലെ കുറുകി വരും മീൻ കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം മീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്തു നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ നല്ലപോലെ കഴുകിയതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. ഒരു അരപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി […]

Oct 20, 2025 Read more

നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും ഈ ഒരു അവലുണ്ട തയ്യാറാക്കിയാൽ Mango Aval laddu recipe

അവരുണ്ട തയ്യാറാക്കൽ നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും അത്ര സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു സ്വീറ്റ് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പഴുത്ത മാങ്ങ നന്നായിട്ട് മിക്സിയിൽ അരച്ചത് കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്താൽ നെയ്യും ചേർത്ത് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് നല്ല കട്ടിലായി വരുമ്പോൾ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം […]

Oct 20, 2025 Read more

ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി! സാമ്പാറിലും ചിക്കൻ കറിയിലും ഉപ്പ് കൂടിയെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല! വെറും 5 മിനിറ്റ് മതി!! | Reduce Excess Salt In Curries

Reduce Excess Salt In Curries : അടുക്കളയിൽ തിരക്കിട്ട് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ മിക്കപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ് കറികളിൽ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കൂടിപ്പോകുന്നത്. പലപ്പോഴും കറിയിൽ ഉപ്പിട്ടിട്ടില്ല എന്ന് ഓർമ്മയിൽ രണ്ടു തവണയെല്ലാം ഇടുമ്പോഴാണ് ഇത്തരത്തിൽ കൂടുതൽ അളവിലുള്ള ഉപ്പ് കറികളിൽ ഉണ്ടാകാറുള്ളത്. പലപ്പോഴും ഇത്തരത്തിൽ ഉപ്പു കൂടിയ കറികൾ കളയേണ്ടി വരാറും ഉണ്ട്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന കുറച്ച് കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. സാമ്പാർ, ചിക്കൻ കറി, ബീഫ് പോലുള്ള […]

Oct 20, 2025 Read more

ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ | Jackfruit seeds fry recipe

Jackfruit seeds fry recipe ചക്കക്കുരു കിട്ടുമ്പോൾ ഇനി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ ചക്കയുടെ കാലം വരുകയാണ് ഇഷ്ടം പോലെ ചക്കക്കുരു നമ്മുടെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാവും അങ്ങനെ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ വരുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണ് ഇന്നത്തെ ഈ ഒരു വിഭവം. തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പപ്പെടുന്നതുമായ. ഈ ഒരു വിഭവത്തിന്റ രുചി അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ എന്നും ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ തോന്നും ചക്കക്കുരു ആദ്യമായിട്ട് നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം ഉള്ളിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് […]

Oct 20, 2025 Read more