രാവിലെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന തേങ്ങ പത്തിരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കണം അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുറച്ച് എണ്ണയും ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കുഴച്ചെടുക്കണം. അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് നമ്മെ കുഴിച്ചെടുത്ത് ചെറിയൊരു ഉരുളകളാക്കി എടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിനെയൊന്ന് പരത്തിയെടുക്കണം പരത്തുന്ന ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കവർ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് നന്നായി പരത്തി എടുത്തതിനുശേഷം ദോശക്കല്ലിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് രണ്ട് സൈഡ് നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ […]

പലതരത്തിൽ നമ്മൾ ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഈ ഒരു ഇടിയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഗോതമ്പുമാവ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുപ്പും ആവശ്യത്തിനു എണ്ണയും കുറച്ച് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. അതിനുശേഷം സാധാരണത്തിന് കുഴക്കുന്ന പോലെ നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക ഇതിനെ നമുക്ക് ഒരു സേവനാഴിയിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്തതിനുശേഷം സാധാരണ പോലെ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ് നല്ല എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന […]

തേങ്ങ വറുത്തരക്കാതെ മസാല കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കടച്ചക്ക നമുക്ക് തോല് കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടു അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും പൊട്ടിച്ചതിനുശേഷം അതിലേക്ക് കടച്ചക്ക ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുതിനുശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് സവാള നല്ലപോലെ എണ്ണ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുത്തു തക്കാളിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് […]

വീട്ടിൽ തന്നെയുള്ള കുറഞ്ഞ ഇൻഗ്രീഡിയൻസ് വെച്ച് വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ആലുവ. സാധാരണ പലതരത്തിലുള്ള ഹലുവ നമ്മൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് അതിൽ ഏറ്റവും പേരുകേട്ടത് കോഴിക്കോടൻ ഹൽവയാണ് എന്നാൽ തന്നെയും നമ്മുടെ വീട്ടിൽ വച്ച് തന്നെ വളരെ എളുപ്പം ഇത്രയും രുചിയുള്ള ഒരു ഹലുവ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു സൂപ്പർ ആണ് വളരെ നല്ലൊരു രുചിയാണിത് വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന രുചിയാണ്.ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് അതിലേക്ക്പാലും മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാരയും തേങ്ങ ചെറുതായൊന്ന് ക്രഷ് ചെയ്ത ശേഷം […]

അതിനായി ആദ്യം ഉരുളി വച്ച് കൊടുക്കുക നല്ല ചൂടായതിനു ശേഷംഅതിലേക്ക് പരിപ്പ് ഇട്ടുകൊടുക്കുകചെറിയ തീയിൽ ഇത് നന്നായിട്ട് വറുത്തെടുക്കുകഇനി വറുത്ത പരിപ്പ് വേറൊരു പാത്രത്തിലോട്ട് മാറ്റി വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് കഴുകിയെടുക്കുക ഇനി ഈ പരിപ്പ് മൂന്നാം പാലിൽ വേവിച്ചെടുക്കണംമൂന്നു ലിറ്ററോളം മൂന്നാം പാലാണ് എടുത്ത് നമ്മൾ ഇതിനകത്ത് ഉരളിയിലോട്ട് ഒഴിക്കുന്നത്പാല് ചെറുതായി ചൂടായികാണുമ്പോൾ തന്നെ നമുക്ക് പരിപ്പ്പ്പെട്ടു കൊടുക്കാവുന്നതാണ്ഇതേ സമയം മറ്റൊരു അടുപ്പിലെ വേറൊരു ഉരുളി വച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് ശർക്കര ഉരുക്കനായിട്ട്വയ്ക്കാവുന്നതാണ് രണ്ട് കിലോ […]

അതിനായി കുറച്ച് ഒമ്പഴേ തുടച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക അതിലേക്ക് കുറച്ച് കാന്താരി മുളക്ഇനി അതില്ലാന്നുണ്ടെങ്കിൽ സാധാരണ പച്ചമുളക് ആണെങ്കിൽ എടുക്കാവുന്നതാണ്ഇനി വേണ്ട സാധനങ്ങൾ രണ്ടര ടേബിൾസ്പൂണോളം പൊടിയുപ്പ് എടുക്കുകരണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി കിലോ അമ്പഴങ്ങയ്ക്ക് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളമാണ് എടുക്കേണ്ടത്ഈ വെള്ളം അടുപ്പത്ത് വച്ച് നന്നായിട്ടൊന്ന് തിളക്കണം അതിനുശേഷംഎടുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ഒപ്പിട്ട് കിടക്കുക അതിനോടൊപ്പം വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുകഅത് നന്നായിട്ട് തിളക്കട്ടെ അതിനുശേഷം നമുക്ക് ഫ്ലെയിം ഓഫ് ആക്കാംനീ വെള്ള ഒരു മുക്കാ ഭാഗം തണുക്കാനായിട്ട് വെയിറ്റ് […]