വെള്ള കടലക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കടൽ നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തെടുക്കുക അതിനുശേഷം നല്ലപോലെ അരപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് ആവശ്യത്തിന് ചട്ടി വച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണയൊഴിച്ച് കൊടുത്ത സവാള ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുത്ത് അതിലേക്ക് തക്കാളി ചേർത്ത് കൊടുത്തു
Ingredients:
For Cooking the Channa:
- White chickpeas (channa): 1 cup
- Water: 3-4 cups
- Salt: 1/2 tsp
For the Curry:
- Oil: 2 tbsp
- Onion: 2 medium, finely chopped
- Ginger-garlic paste: 1 tsp
- Green chilies: 2, slit
- Curry leaves: 1 sprig
- Tomatoes: 2 medium, finely chopped or pureed (optional for a tomato-free variation, skip this)
- Coconut milk: 1/2 cup (optional, for creaminess)
- Coriander powder: 1 tsp
- Cumin powder: 1/2 tsp
- Turmeric powder: 1/4 tsp
- Red chili powder: 1/2 tsp (adjust to taste)
- Garam masala: 1/2 tsp
- Salt: To taste
For Garnish:
- Fresh coriander leaves: 2 tbsp, chopped
മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ചോദിച്ചിട്ടുള്ള നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കി എടുക്കാതെ കറിവേപ്പില കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാവുന്നതാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന
വിധം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടും അവസാനമായിട്ട് കടുക് താളിച്ചൊഴിക്കാവുന്നതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വേണമെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്