അങ്കമാലിക്കാരുടെ ചക്ക വരട്ടൽ സൂത്രം ഇതാണ് This is the formula for drying jackfruit according to Angamaly people.

അങ്കമാലിക്കാരുടെ ചക്ക വരട്ടൽ സൂത്രം ഇതാണ് അങ്കമാലികർ ചക്ക ഇടുന്നതിനായിട്ട് നല്ല പഴുത്ത ചക്ക നോക്കിയെടുത്ത് അതിനെ നോക്കി കുക്കറിൽ ഇട്ടുകൊടുത്തു നന്നായിട്ടിതിനെ ഒന്ന് ശർക്കരയും ചേർത്ത് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് കുറച്ച് നെയ്യും ചേർത്ത്

ഒന്ന് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുന്നുണ്ട് പിന്നെയാണ് അവരൊന്ന് ഇളക്കിക്കൊടുക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ചക്കര തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും ഇത് അങ്കമാലിക്കാരുടെ

ഒരു സ്റ്റൈൽ ആണ് അവർ ഇതുപോലെ കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ട് വേഗത്തിൽ തന്നെ ഉപയോഗിച്ചു എടുക്കുന്നുണ്ട് അതുകൊണ്ടുതന്നെ നമുക്ക് കുറേ നേരത് വാഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഇത് കട്ടിയാവാനോ കാത്തുനിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല വീഡിയോ ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്