കുമ്പളങ്ങി ഉണ്ട് നല്ല അടിപൊളി തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തോല് കളഞ്ഞു ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു അതിലേക്ക്
Ingredients
- 2 cups kumbalanga (ash gourd), peeled and diced into small cubes
- 1/2 cup grated coconut
- 2-3 green chilies, slit
- 1/2 teaspoon cumin seeds
- 2 small shallots or 1/4 of an onion, chopped
- 1/4 teaspoon turmeric powder
- Salt, to taste
- 1 tablespoon coconut oil
- 1/2 teaspoon mustard seeds
- 1-2 dried red chilies
- 1 sprig curry leaves
ആവശ്യത്തിന് കുമ്പളങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചത് ചേർത്ത് കൊടുത്ത ആവശ്യത്തിനു തേങ്ങാ പച്ചമുളക് ജീരകം നല്ലപോലെ ഒന്ന് ചതച്ചത് കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ
ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന തോരനാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്