കേരള സ്പെഷൽ ആയിട്ടുള്ള മീൻകറി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈ ഒരു കറിയുടെ പ്രത്യേകത ഇതിൽ ചെറിയ മീനായതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് വളരെയധികം ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ് ഇതിന്റെ മുള്ളുപോലും വളരെ നല്ലതാണ് അതുകൊണ്ട് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് ഉണ്ടാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും അതുപോലെതന്നെ മുതിർന്നവർക്കും കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാത്ത തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി
മല്ലിപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉലുവ എന്ന് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില കുറച്ച് പച്ചമുളകും ചേർത്ത് തക്കാളിയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റിയെടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ അരപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്തു പുളി വെള്ളവും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് പച്ച വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക
ഇത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കുറുകി വരുമ്പോഴേക്കും ഗ്യാസ് ഓഫ് വീഡിയോ ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്