ചക്ക വരട്ടി home made chakkavaratti

ചക്ക വരട്ടി അട ആദ്യം വേണ്ടത് ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി ഇട്ടുകൊടുക്കുക ആവശ്യമായ ഉപ്പിടാം ഇതിലേക്ക് ശരൺ ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാം ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ചക്കരട്ടി ഇട്ടുകൊടുക്കുക ശേഷം കൈകൊണ്ട് നന്നായിട്ട് കുഴച്ച് നല്ല മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാവുന്നതാണ് അതിനുശേഷം

ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക ഇതിലേക്ക് ശർക്കര സിറപ്പ് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാവുന്നതാണ് ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് തേങ്ങ തിരുകിയത് ഒരു കപ്പ് ഇട്ടുകൊടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകം കുറച്ച് ഏലക്ക ഇട്ടു കൊടുക്കുക അത് ഭാഗമായി വന്നതിനുശേഷം

വാഴയില ചെറുതായിട്ട് കട്ട് ചെയ്തതിനുശേഷം അതിനകത്ത് ചെറിയ ചെറിയ ബോൾസ് ആയിട്ട് നമ്മൾ വച്ച് കൊടുത്ത് പരത്തിയതിനു ശേഷം അതിനകത്തേക്ക് നമ്മൾ ശർക്കര ചേർത്തേക്കുന്നതും കുറച്ചു കുറച്ച് ആയിട്ട് വെച്ച് രണ്ടായിട്ട് മടക്കി മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ് നമ്മളെ മടക്കി മടക്കി മാറ്റിവെച്ച് ഇലകളെല്ലാം തന്നെ ചൂടാവുമ്പഴത്തേക്കും അതിനകത്ത് എല്ലാം

എടുത്തുവച്ചുകൊടുക്കാവുന്നതാണ് ശേഷം അതോ നാവിഗേറ്റി എടുക്കാവുന്നതാണ് അങ്ങനെ നമ്മുടെ ചക്ക വരട്ടി അട ഇവിടെ റെഡിയായി കഴിഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.

home made chakkavaratti