റാഗി കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള അട തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം വെറുതെ റാഗി മാത്രമല്ല വേർമസെല്ലി ചേർത്ത അടയാണ് Healthy Ragi Vermicelli Ada

റാഗി വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള അട തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണിത് ഈ ഒരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നത് റാഗിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും

കുറച്ച് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് അതിനുശേഷം യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക ഒരു വാഴയിലയിലേക്ക് ഇയാടെ വച്ചുകൊടുത്തു നന്നായിരുന്നു പരത്തിയതിനുശേഷം അതിന്റെ ഉള്ളിലാ എന്തൊക്കെയാണ് ഉള്ളിൽ വച്ചുകൊടുക്കുന്ന നോക്കി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് തയ്യാറായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

Ingredients (makes ~6 adas)

• Ragi vermicelli – 1 cup (soaked in water for 3–4 min, then drained)
• Grated coconut – ½ cup
• Jaggery – ½ cup (adjust to taste)
• Cardamom powder – ¼ tsp
• Ghee – 1 tsp
• Banana leaf – cut into rectangular pieces (for wrapping)

---

Filling

1. In a pan, melt jaggery with 2–3 tbsp water.
2. Strain to remove impurities.
3. Add grated coconut, cardamom powder, and ghee.
4. Stir until slightly thick. Cool the mixture.

---

Assembly & Cooking

1. Take a piece of banana leaf and lightly warm it over a flame so it becomes pliable.
2. Spread a thin layer of soaked ragi vermicelli on the leaf.
3. Place 1–2 tbsp coconut-jaggery filling in the center.
4. Fold the leaf and press gently to flatten.
5. Steam in an idli steamer or regular steamer for 8–10 minutes.

---

Serving

• Serve hot or warm, with a drizzle of ghee if you like.

---

💡 Healthy Twist Ideas:

• Add finely chopped dates or raisins to the filling for natural sweetness.
• Mix a little steamed and mashed banana into the ragi semiya for extra softness.
• If you want savory ada, skip jaggery and use a spiced coconut-vegetable filling.

ഇത്രയും ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഈയൊരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇതിന് വാഴയിലച്ച നന്നായിട്ടൊന്ന് മടക്കിയതിനു ശേഷം ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. വെറൈറ്റി ആയിട്ടുള്ള അടയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായിട്ടും ഇഷ്ടമാകും ഈ ഒരു റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാനുള്ള കാരണം ഇതിന്റെ രുചി അതുപോലെതന്നെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുമോ എന്നുള്ളതാണ് ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.