Recipes

ഈയൊരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനുള്ള ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു പാത്രം വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ചെറിയുള്ളി ചേർത്തുകൊടുത്ത അതിലേക്ക് ജീരകം ചേർത്തു കൊടുത്ത്…

അടപ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കാനുള്ള നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് അടപ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ടുള്ള കുതിരാൻ ഇടണം നല്ലപോലെ കുതിർന്നതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക്…

Wheat Flour Dosa Recipe : പലതരത്തിലുള്ള ഗോതമ്പ് ദോശ നമ്മൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവും ഇതുപോലെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ദോശ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് അതിലേക്ക് കുറച്ചു മസാലകൾ ഒക്കെ ചേർത്തു കൊടുത്താണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഗോതമ്പിലേക്ക്…

ചേനകൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപെടും കാരണം ചേന ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക നന്നായിരിക്കും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക കഴുകാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്…

ഒരു വർഷം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്ന പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് പച്ചമാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത് ഭരണിയിലേക്കിട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള ഉലുവ പൊടിയും കടുകിന്റെ പൊടിയും ഉപ്പും…

ഹോട്ടലിലെ മീൻ കറി കഴിക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് എപ്പോഴും തോന്നാറുണ്ട് എങ്ങനെയാണ് ഇത്രയധികം കുറുകിയിട്ടുള്ളത് അതുപോലെ കുറുകി വരും മീൻ കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം മീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്തു നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി…

Reduce Excess Salt In Curries : അടുക്കളയിൽ തിരക്കിട്ട് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ മിക്കപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ് കറികളിൽ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കൂടിപ്പോകുന്നത്. പലപ്പോഴും കറിയിൽ ഉപ്പിട്ടിട്ടില്ല എന്ന് ഓർമ്മയിൽ രണ്ടു തവണയെല്ലാം…

അവരുണ്ട തയ്യാറാക്കൽ നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും അത്ര സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു സ്വീറ്റ് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പഴുത്ത മാങ്ങ നന്നായിട്ട്…