Recipes

Nostalgic mixture mittayi recipe | കേരളത്തിലെ പഴയ കാല മിക്സ്ചർ മിട്ടായി ആണ്‌, കാണുമ്പോൾ തന്നെ മനസ്സിൽ ഓർമ്മകൾ നിറക്കുന്ന മിട്ടായി. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ , കടല മാവ് - അര കിലോവെള്ളം -കുഴക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്എണ്ണ -വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് ശർക്കര -അര…

Chilli mango curry recipe | ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കാത്ത, തനി നാടൻ ഉണക്ക മാങ്ങാ മുളകിട്ടത്ചേർത്തത്, ( മാങ്ങാ ഉണക്കി മുളകും, ഉപ്പും, കായ പൊടിയും, ഉലുവ പൊടിയും, ഉപ്പും ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി ചതച്ച മുളകും ചേർത്ത്, ഉണങ്ങിയ മാങ്ങയിൽ ചേർത്ത്…

Special chatti appam recipe | പഴമ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന വിഭവങ്ങളോട് നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടം തന്നെയുണ്ട്. അത്തരം പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചീനച്ചട്ടി അപ്പം. വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന…

നാവിൽ കപ്പലോടും രുചിയിൽ ഷവർമ ബോൾ തയ്യാറാക്കാം! Shawarmma ball recipe എല്ലാ ദിവസവും കുട്ടികൾക്കായി എങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത സ്നാക്കുകൾ തയ്യാറാക്കി കൊടുക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക അമ്മമാരും. എല്ലാദിവസവും ഒരേ രുചിയിലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ…

Perfect jaggery kinnathappam recipe വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കിണ്ണത്തപ്പം ആണ് ഈ ഒരു കിണ്ണത്തപ്പം കഴിക്കാൻ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് ശർക്കര പാക്കി എടുക്കണം അതിനായിട്ട് കുറച്ച് ശർക്കര ഒരു…

Shallots and raw mango curry recipe | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് പച്ചമാങ്ങയും അതുപോലെ തന്നെ ചെറിയ ഉള്ളിയും ചേർത്തിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കറി നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെ ഒഴിച്ചു കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ…

How to fry groundnut | കപ്പലണ്ടി നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം നമ്മൾ സാധാരണ ബീച്ചിലൊക്കെ പോകുമ്പോഴും അതുപോലെതന്നെ റോഡ് സൈഡിൽ നിൽക്കുമ്പോഴൊക്കെ നമുക്ക് നിറയെ കാണാറുള്ള എന്ന പത്തു രൂപയ്ക്ക് വളരെ കുറച്ചു മാത്രം തരുന്ന…

Fish Nirvana Recipe | മീൻ വാങ്ങുമ്പോൾ ഒരിക്കലെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം ഫിഷ് നിർമ്മാണം നമ്മൾ എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ടാവും ഇതുപോലെ രുചികരമായിട്ട് മറ്റൊരു വിഭവം ഉണ്ടോ എന്ന് തന്നെ അറിയില്ല അത്രയും സ്വാദിഷ്ടമായിട്ടാണ്…