Pachakam

തക്കാളി ഉണ്ട് ഇതുപോലെ നിങ്ങൾ ഉറപ്പായിട്ടും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല അത്രയും സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള അത്രയും രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന സമയത്ത് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. വളരെ രുചികരമായിട്ട്…

ഈയൊരു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരൊറ്റ ചേരുവ മാത്രം മതി വീട്ടിൽ എപ്പോഴും ഉള്ള പച്ചമുളകും മാത്രം മതി. ഒരു ജനിക്കുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ചെടുത്ത ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പിലയും…

ഇത്ര രുചികരമായ ഒരു കണവ തോരൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ആവശ്യമില്ല വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ വരെ നീയൊരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് കണവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തു നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക അതിനുശേഷം…

ചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള നല്ലൊരു കിടിലൻ ചിക്കൻ റെസിപ്പി ആണ്. ചിക്കൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് നമുക്ക് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നുതന്നെയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും ഈ ഒരു ചിക്കൻ കറി…

ഇങ്ങനെ ഒരു വിഭവം ആദ്യമായി കാണുകയാണ്. എണ്ണ ഒരു തുള്ളി പോലും ആവശ്യമില്ല. മുട്ട വെള്ളത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാം. ഒരു തുള്ളി എണ്ണ പോലും വേണ്ട. എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു മുട്ടയെപ്പറ്റി ചിന്തിക്കാൻ സാധിക്കുമോ? എങ്ങനെയാണ് തയാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കിയാലോ.. …

കേരള സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒരു അയലക്കറിയാണ് നമ്മുടെ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമായ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും കാരണം ഈ ഒരു ഏലക്കയുടെ പ്രത്യേകത ഇത് വളരെ രുചികരമായിട്ട് നല്ല കുറുകിയാണ് തേങ്ങ വരച്ച ഏലക്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഡയലോഗ് നല്ലപോലെ…

ഈ റെസിപ്പി കാണാൻ തന്നെ എല്ലാവർക്കും ഭയങ്കര ഇഷ്ടമാണ് കിളിക്കൂട് എന്ന പേരും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ് ഒരു കിളിക്കൂട് പോലെ തന്നെ കൂടുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അതിനു മുകളിലായിട്ട് മുട്ടയൊക്കെ വെച്ച് കൊടുത്തിട്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട്…

അത് നമുക്ക് മസാലയുടെ കാര്യം തന്നെ പറഞ്ഞു തുടങ്ങണം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മസാലയാണ് മുളകുപൊടിയൊക്കെ ചേർത്ത് മല്ലിപ്പൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഗരം മസാലയും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഈ…