Food

Kerala Special Prawns Pickle : മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന അച്ചാറുകളോട് മലയാളികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പ്രിയം തന്നെയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ചെമ്മീൻ പോലുള്ള മീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ്. എന്നാൽ…

പണ്ടുകാലം മുതലേ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒന്നാണ് നാട്ടിൻപുറത്ത് ഒക്കെ കൃഷി ഉള്ള ഒന്നു കൂടിയായിരുന്നു ഇപ്പോൾ അധികം കിട്ടാനൊന്നുമില്ല പക്ഷേ എങ്കിലും നമുക്ക് കിട്ടുന്ന സമയത്ത് ഒരുപാട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാനും വളരെ നല്ലതാണ്. ചൂടുകാലത്ത് ശരീരം…

ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് മാത്രം വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന ജാങ്കരി എന്ന് പറയുന്ന ഒരു ജില്ലയിൽ പോലെ തന്നെയാണ് ജിലേബി തന്നെയാണ് ഇതിന് നമ്മൾ പല പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത് ഇതിനൊരു പ്രത്യേകത ഉള്ളത് എന്താന്ന് ഇതിലേക്ക് ഉഴുന്നു മാത്രമല്ല മൈദയും ചേർക്കുന്നുണ്ട്…

Sweet Potatto Krishi Tips Using Cloth ; കുട്ടികൾക്കും, വലിയവർക്കുമെല്ലാം ഒരേ രീതിയിൽ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു കിഴങ്ങു വർഗ്ഗമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. അതുകൊണ്ടു തന്നെ മധുരക്കിഴങ്ങിന്റെ സീസണായാൽ എല്ലാവരും അത് കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങി…

Easy Vallipayar Krishi Tips : ഇതൊന്ന് പയറു ചെടിക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്തു നോക്ക്! വള്ളിപ്പയർ കുലകുത്തി കായ്ക്കാൻ ഇതൊരു കപ്പ് ഒഴിച്ച് കൊടുത്താൽ മതി! ഇനി കിലോക്കണക്കിന് പയർ പൊട്ടിച്ചു മടുക്കും; പയർ കൃഷി 100 മേനി വിളയാൻ കിടിലൻ സൂത്രവിദ്യ!…

Thakkali Achar Recipe : ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ചിലർക്ക് ഏറെ നിർബന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അച്ചാർ. വ്യത്യസ്ഥ തരം അച്ചാറുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. മീൻ, പച്ചക്കറി, ബീഫ്, ചിക്കൻ എന്നിങ്ങനെ ഒട്ടുമിക്ക എല്ലാ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കൊണ്ടും അച്ചാർ…

ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് കൂടെ കഴിക്കാനായിട്ടു ഒട്ടും മസാല ചേർക്കാത്ത ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാം.ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് കഴിക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒട്ടും മസാല ഇല്ലാത്ത ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാം ഈ ഒരു മസാല ഒന്നും ചേർക്കാത്ത കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനോട് പച്ചക്കറികളെല്ലാം…

ഈയൊരു കർക്കിടകമാസം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി വേണം പറയാൻ കാരണം സാധാരണ കർക്കടമാസമുണ്ടാക്കുന്ന റെസിപ്പികൾക്ക് ചെറിയൊരു കൈപ്പോ അല്ലെങ്കിൽ വേറെ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ സ്വാധീനിക്കും പക്ഷേ അതുപോലെ ഒന്നുല്ലാതെ നമുക്ക് വളരെ…