Cooking

നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ഓട്സ് ദോശ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഓട്സ് നല്ലപോലെ പൊടിച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം അതിനെക്കുറിച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് ഇതൊന്നു മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി…

തേങ്ങ ചേർത്ത് ഇതുപോലെ നമ്മുടെ ഉപ്മാവ് ഉണ്ടാക്കി എടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല നമുക്ക് മടുക്കുകയുമില്ല അതിനായിട്ട് നമുക്ക് റവ നല്ലപോലെ വറുത്തെടുത്ത അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച്…

Kaanthari chicken fry recipe കാന്താരി അരച്ച് ഇതുപോലൊരു മസാല തയ്യാറാക്കി എടുത്താൽ അത് വേറെ ലെവൽ ആവും കാന്താരി നല്ലപോലെ ഇതൊന്നു കഴുകി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്തു കൊടുക്കാം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത്…

ഇത് കഴിക്കുന്നതിനി റസ്റ്റോറന്റിൽ പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും…

Special Malabar Pineapple pickle recipe പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് ഇതുപോലെ നല്ല രുചികരമായ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടു അതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് കുറച്ചുനേരം ഒന്ന് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവച്ചതിനുശേഷം ഇനി…

റാഗി പൊടിച്ച് ഇതുപോലെ പച്ചവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ എന്താകും ഇതുപോലെ ഒരു ചോദ്യം ചോദിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പറയാൻ സാധിക്കാൻ റാഗി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഒരു പോലും കഴിച്ച് പോകുന്ന രീതിയിൽ നല്ല പോലെ ഒന്ന് ചപ്പാത്തി മാവ് കുഴക്കുന്ന പോലെ ഒന്ന്…

കുറച്ചധികം നാൾ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ബീഫ് ഫ്രൈയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതിനായി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി നല്ലപോലെ ചതച്ചത്…

മുട്ട ഇതുപോലെ ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് ചിന്തിക്കാൻ പറ്റാത്ത ആദ്യമായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ചപ്പാത്തി മാവിലും മാവ് കുഴക്കുന്ന പോലെ ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക. വിശേഷം ചെറുതായിട്ട് മുട്ടയും അതുപോലെതന്നെ ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ഒക്കെ ചേർത്തിട്ടുള്ള ഒരു…