Cooking

കണ്ണൂരിലെ ഒരു സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള നാടൻ പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനായിട്ട് ആദ്യം അവലും പഴവും പാലും ഒക്കെ ചേർത്ത് മിച്ചറുമൊക്കെ ചേർത്ത് പ്രത്യേക രീതിയിൽ ആണ്…

മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് സ്കൂൾ വിട്ടു വരുന്ന കുട്ടികൾക്കൊക്കെ കൊടുക്കാൻ പറ്റുന്ന മാതിരി ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങളെ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് മധുരക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ…

ഇത് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആയിരുന്നാലും സ്നാക്കിന് ആയിരുന്നാലും സൂപ്പർ ആണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഈ റെസിപ്പി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇത്രമാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ള…

ഈ കൂട്ടുകറി തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ കുറച്ച് കടലപ്പരിപ്പ് കുറച്ച് ചേന കുറച്ച് കായ എന്നിവ എടുക്കുക കുറച്ചു നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ തന്നെ വേവിച്ചെടുക്കാനായിട്ട് സാധിക്കും. വേവിച്ചെടുത്ത…

ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് മുട്ട ആദ്യം നല്ലപോലെ ഒന്ന് പുഴുങ്ങിയെടുക്കണം അതിനുശേഷം അവിയൽ ആക്കി എടുക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മുട്ട പുഴുങ്ങി രണ്ട് കഷണം മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇനി നമുക്ക് മുട്ടയിലേക്ക് ചേർത്തു…

രുചികരമായ ഒരു മത്തങ്ങ സൂപാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് പോഷകസമ്മർദ്ദമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് മത്തങ്ങ ആദ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക മുഴുവനായിട്ട് കളഞ്ഞു നല്ലപോലെ ഇതൊന്നു കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം വേണം…

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സോയ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം എടുത്ത് ആദ്യം തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക 15 മിനിറ്റ് ശേഷം നല്ലപോലെ കഴുകി വെള്ളമൊഴിച്ച ശേഷം ആവശ്യത്തിനുള്ള തക്കാളി ഒഴിച്ച് ശേഷം…

വെള്ള കടലക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കടൽ നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തെടുക്കുക അതിനുശേഷം നല്ലപോലെ അരപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് ആവശ്യത്തിന് ചട്ടി വച്ചു ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണയൊഴിച്ച് കൊടുത്ത സവാള ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഉപ്പ്…