Cooking

ഗോതമ്പ് ദോശ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സാധാരണപോലെ വെറുതെ മാവ് കലക്കി ഒഴിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല നമുക്ക് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ്.. ആദ്യം നമുക്കൊരു പാത്രത്തിലേക്ക്…

പൊടിയരി കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായ ഉപ്പുമാവ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ അതൊരു നഷ്ടം തന്നെയായിരിക്കും പൊടി എടുക്കുന്നത് കുറച്ചുനേരം പൊടി വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കുതിർത്തു വയ്ക്കുക പൊടിയരി ഇതുപോലെ ഒന്ന് കുതിർത്തു വെച്ചതിനുശേഷം അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത്…

ചെറുപയർ ശർക്കരയും കൊണ്ട് നല്ലൊരു പലഹാര പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെറുപയർ ആദ്യം നല്ലപോലെ കുക്കറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിനു നെയ്യ് ഒഴിച്ചു കൊടുത്ത്…

മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് വോളിയം പായസം ഇത് നമ്മുടെ എല്ലാ നാടുകളിലും കിട്ടുകയില്ല പക്ഷേ കിട്ടുന്ന നാടുകളിൽ ഇത് കഴിച്ചിട്ടുള്ളവർക്ക് അറിയാം ഇത്രയും രുചികരമായ മറ്റൊരു പലഹാരം വേറൊരു സ്ഥലത്തുമില്ല…

നല്ല കിടിലൻ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഉള്ളി വേണ്ട വെളുത്തുള്ളി വേണ്ട മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല വളരെ കുറച്ച് സാധനങ്ങൾ മാത്രം മതി നമുക്ക് രാവിലെ വലിയ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ചമ്മന്തി…

നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ച് സവാളയും പച്ചമുളകും ഇഞ്ചിയും ഒക്കെ ചേർത്ത് കറിവേപ്പിലയും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത്…

കൂണുകൊണ്ട് ഇതുപോലെ നല്ലൊരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പെട്ടെന്നുണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റും അതുപോലെ തന്നെ ഹെൽത്തിയായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു സൂപ്പ് ആണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് നീളത്തിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക അതിലേക്ക് നമുക്ക്…

ഒരിക്കലെങ്കിലും പാൽ ഇതുപോലെ പൊരിച്ചു കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി ആണ് ഈ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പാല് നല്ലപോലെ ഒന്ന് തിളക്കാൻ വയ്ക്കുക പാൽപ്പൊടി കൂടി…