cookery

ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്ത നല്ലൊരു അടിപൊളി പലഹാരം എല്ലാവർക്കും ഒരു പലഹാരം പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും. കുറെ തവണ നമ്മൾ ഇത് കണ്ടിട്ടുണ്ടാവും പക്ഷേ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാകുന്ന സമയത്ത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറെ കാര്യങ്ങളുണ്ട് ഈ ഒരു പലഹാരമൊക്കെ…

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള അപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം Broken wheat appam recipe നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് സാധാരണ നമ്മൾ ഉപ്പുമാവ് മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കാറുള്ളത് എന്നാൽ അങ്ങനെ അല്ലാതെ നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ…

സിനിമാ നടികൾ പോലും എപ്പോഴും പറയുന്ന ഒന്നാണ് കാപ്പിയുടെ ഒപ്പം ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് എന്നുള്ളത് തന്നെയാണ് വെണ്ണ കാപ്പിയിൽ ചേർത്ത് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ അതിനെ ബുള്ളറ്റ് പ്രൂഫ് കോഫി എന്നാണ് പറയുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത്…

ഇതൊരു ഞെട്ടിക്കുന്ന വിഭവം തന്നെയാണെന്ന് പറയാൻ കാരണം ഇത് നമുക്ക് ഗോതമ്പ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് ഗോതമ്പ് ന്യൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നത് ചപ്പാത്തി മാവിന് കുഴക്കുന്ന പോലെ കുഴച്ചെടുത്തിനു ചെറിയ ബോൾസ് ആക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്ത…

എത്ര പഴക്കമൊന്നും മിക്സിയും നമുക്ക് ക്ലീൻ ആക്കി എടുക്കാൻ വെറും രണ്ടു മിനിറ്റ് മാത്രം മതി അതിനായിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആക്കി ആവശ്യത്തിന് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക അതിലേക്ക് തന്നെ ചേർത്തു കൊടുത്താൽ അതിലേക്ക് തന്നെ ആവശ്യത്തിന്…

വെറും തക്കാളി മാത്രം മതി ഇത്രയും രുചികരമായ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഇറച്ചി കറി പോലെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു കവിത ഇറക്കി എടുക്കും ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം…

നല്ല ക്രീമി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ തക്കാളിയും മാത്രം മതി അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഉള്ളി ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞെടുത്ത് തക്കാളി ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞെടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കണം ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർത്ത്…

നല്ല പഞ്ഞി വെള്ളം ഒഴിഞ്ഞു പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ദോശയാണത് ഇത് നമുക്ക് സാധാരണപോലെ നല്ല സോഫ്റ്റ് കിട്ടുന്നതിന് ചെറിയ ചില കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യണം. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പച്ചരി ഉഴുന്ന് വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് എത്രയാണ് അളവ്…