cookery

കണ്ണൂരിലെ ഒരു സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള നാടൻ പലഹാരമാണ് ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനായിട്ട് ആദ്യം അവലും പഴവും പാലും ഒക്കെ ചേർത്ത് മിച്ചറുമൊക്കെ ചേർത്ത് പ്രത്യേക രീതിയിൽ ആണ്…

പഴം നല്ലപോലെ കറുത്ത് പോയെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് കുറച്ച് പഴവും നല്ലപോലെ ഒന്ന് മിക്സഡ് ജാറിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്തു അരച്ചെടുക്കാതിരിക്കുക കുറച്ചു ഗോതമ്പ് ശർക്കരയും കുറച്ചു ഏലക്ക പൊടി ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ…

വെറും 10 മിനിറ്റ് മാത്രം മതി നേന്ത്രപ്പഴം കൊണ്ട് ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ഉണ്ണിയപ്പം നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് മൈദയും…

ഇത് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് പാലും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ടു മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാതിരിക്കുക മൈദയും കുറച്ചു…

ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ആയിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ച് അധികം സമയം വേണ്ടി വരാറുണ്ട് ചായ തിളപ്പിക്കണം ചായപ്പൊടി ചേർക്കണം അങ്ങനെയൊക്കെ ചെയ്യാറുണ്ട് പക്ഷേ അങ്ങനെ ഒന്നും ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചായപ്പൊടി ചേർത്ത് അതിലേക്ക്…

ഇതൊരു പലഹാരമാണ് അവലോസുപൊടി ഇത് നമുക്ക് സാധാരണ കുതിർത്ത് പൊടിച്ച് ഒക്കെയാണ് എടുക്കേണ്ടത്. പക്ഷേ അങ്ങനെയൊന്നും അല്ലാതെ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് അതിനുശേഷം …

മിക്സഡ് ആവശ്യത്തിനു തണുത്ത വെള്ളവും ഐസ്ക്യൂബ് ശർക്കരയും അതുപോലെതന്നെ കുറച്ച് നാരങ്ങാനീരും ഇഞ്ചി കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് അടിച്ചെടുത്ത ശേഷം നന്നായിട്ടൊന്ന് അരിച്ചെടുത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വിശദമായിട്ട് വീഡിയോകൾ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ…

മുട്ടുവേദന മാറുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഇതുപോലൊരു എണ്ണകാച്ചി എടുത്താൽ മാത്രം മതി അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കടുകെണ്ണയും അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും അതിലേക്ക് പിന്നെ ചേർക്കേണ്ടത് ഉലുവയും ഒക്കെയാണ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന…