കേരള സ്പെഷ്യൽ നെത്തോലി മീൻ കറി Kerala-style Anchovy Fish Curry
കേരള സ്പെഷൽ ആയിട്ടുള്ള മീൻകറി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈ ഒരു കറിയുടെ പ്രത്യേകത ഇതിൽ ചെറിയ മീനായതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് വളരെയധികം ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ് ഇതിന്റെ മുള്ളുപോലും വളരെ നല്ലതാണ് അതുകൊണ്ട് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് ഉണ്ടാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും അതുപോലെതന്നെ മുതിർന്നവർക്കും കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാത്ത തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉലുവ എന്ന് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് […]