Asha Rajanarayanan

മാങ്ങ പെരുക്ക് വേറെ ലെവൽ സ്വാദാണ് | Kerala Mango perukku recipe

പച്ചമാങ്ങയുടെ കാലം തുടങ്ങി കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ മാങ്ങ ഒരു സ്ഥിരം വിഭവം തന്നെയായിരിക്കും. എല്ലാ വീടുകളിലും. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് അതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചമാങ്ങ ആദ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക തോളോട് കൂടി അരച്ചാലും നല്ലതു തന്നെയാണ്. അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. പച്ചമാങ്ങയും തേങ്ങയും അതിന്റെ കൂടെ തന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഒരു കഷണം ഇഞ്ചിയും കുറച്ച് ചുവന്ന മുളകും അതിന്റെ കൂടെ കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ […]

Oct 20, 2025 Read more

പുട്ട് പലപ്പോഴും നമുക്ക് ഇഷ്ടമാണ് പുട്ട് കഴിക്കാനും പല രീതിയിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഒക്കെ ഇഷ്ടമാണ് ഇതുപോലെ ബിരിയാണി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല. Biriyani puttu recipe

പലരീതിയിൽ ആകുമെങ്കിലും ഇതുപോലെ ബിരിയാണി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല ബിരിയാണി പെട്ടെന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ നില വ്യത്യസ്തങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാവും അതും കോഴി ബിരിയാണി വെച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പുട്ടാണ് കോഴി നമുക്ക് നല്ലൊരു മസാല പോലെ ആക്കി എടുത്തതിനു ശേഷം പുട്ട് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കോഴി വെച്ചിട്ട് . ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം അതിനുശേഷം പുട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ കൂട്ടുന്ന ഒപ്പം കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി […]

Oct 20, 2025 Read more

മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ നല്ല കൊഴുപ്പോടെ കിട്ടാനായി ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ Kerala Creamy fish curry recipe

മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലെ നല്ല കുറുകിയത് ആയിട്ട് കിട്ടുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് അതുപോലെ നല്ല രുചികരമായിട്ട് ചെയ്യാവുന്ന ഏറ്റവും നല്ല കാര്യമാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചെറിയ പൊടി കൈകൾ. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് മീന് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. അടുത്തതായിട്ട് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിൽ കടുക് ചുവന്ന മുളക് […]

Oct 20, 2025 Read more

പപ്പായ ഒരുതവണ ഇതുപോലെ ഒന്ന് കറി വെച്ചു നോക്കൂ! കോഴിക്കറി തോറ്റുപോകും രുചിയിൽ കിടിലൻ പപ്പായ കറി!! | Tasty Papaya Curry Recipe

Tasty Papaya Curry Recipe : വളരെയധികം ഔഷധ ഗുണങ്ങളടങ്ങിയ ഒരു വെജിറ്റബിളാണ് പപ്പായ. പക്ഷെ ഇതൊരു ന്യൂട്രൽ വെജിറ്റബിൾ ആയത് കൊണ്ടും പ്രത്യേക എരിവോ മണമോ പുളിയോ ഒന്നും ഇല്ലാത്തത് കൊണ്ട് ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കാൻ അത്ര ഇഷ്ടപ്പെടാറില്ല. ഇവിടെ നമ്മൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നല്ല രുചിയോട് കൂടിയ ഒരു കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. പപ്പായ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരും കഴിച്ച് പോകുന്ന ചിക്കൻ കറിയുടെ അതേ രുചിയിൽ നല്ലൊരു കിടിലൻ പപ്പായ കറി തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം നമ്മൾ ഇടത്തരം […]

Oct 20, 2025 Read more

സൂപ്പർ ടെസ്റ്റിൽ വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്ന കിണ്ണത്തപ്പം Special soft kinnathappam

കിണ്ണത്തപ്പം നമുക്ക് ഈ സമയത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് നമുക്ക് സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ തന്നെ വളരെ രുചികരമായിട്ട് കിട്ടുന്നതിന് നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇടുക പച്ചരി ആണ് കുതിരയുടെ ചോറും കൂടെ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തേങ്ങാപ്പാൽ നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ഈസ്റ്റ് കലക്കിയതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കണം അതിലേക്ക് തന്നെ ഒരു നുള്ള ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചു വയ്ക്കാം മാവ് പൊങ്ങി വന്നതിനു ശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് എണ്ണ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഇന്നേവരെ ചിന്തിക്കാത്ത മാവുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഒരു റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കാം . Oats roti recipe

എന്നിവരെ ചിന്തിക്കാത്ത മാവ് എന്ന് പറയുമ്പോൾ നമ്മൾ അധികം ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലാത്ത വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു മാവ് തന്നെയാണ് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഓട്സ് ആണ് വേണ്ടത് ഓട്സ് നമുക്ക് മെക്സിഡ് ജാറിലേക്ക് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മിക്സ് തന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് കൈകൊണ്ട് തന്നെ നമുക്ക് ചപ്പാത്തി പോലെ ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക. . വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് സാധാരണ പോലെ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും മാത്രം മതി ഈ കിടിലൻ ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കാൻ! എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല; ഇനി ഇതുമതി ഒരു മാസത്തേക്ക്!! | Easy Uzhunnu Snack Recipe

Uzhunnu Snack Recipe : ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും ഇതുപോലെ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് കറക്കി എടുക്കൂ! ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും മാത്രം മതി ഈ കിടിലൻ ഐറ്റം ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാൻ! ഇനി ഇതുമതി ഒരു മാസത്തേക്ക്! ഉഴുന്നും മുളകു പൊടിയും കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ ഐറ്റം. ഇന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുന്നത് ഉഴുന്നുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന രണ്ട് അടിപൊളി സ്നാക്ക് റെസിപ്പിയാണ്. അതിനായി ആദ്യം 3/4 കപ്പ് ഉഴുന്ന് ഒരു 4 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാണ് വെക്കുക. […]

Oct 20, 2025 Read more

സദ്യയ്ക്ക് വളരെ സ്പെഷ്യൽ വറുത്തരച്ച സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കാം. Special varuthaacha sambar recipe

സദ്യക്ക് വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് വാർത്തു അയച്ചു കിടിലൻ സമ്മർദ്ദ ഇറക്കി എടുക്കാൻ സമ്മർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം കഷണങ്ങളെല്ലാം നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം അടുത്തതായി പരിപ്പും കൂടി വേവിച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക ഇനി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വറുത്തെടുക്കാനായിട്ട് തേങ്ങയും ചുവന്ന മുളകും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മല്ലിപ്പൊടിയും കായപ്പൊടിയും നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്ത് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതുകൂടി ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കണം പരിപ്പും പച്ചക്കറികളും മസാലകളും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പുളി വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ […]

Oct 20, 2025 Read more

മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും. Special fish fry recipe

സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്നതൊന്നും വ്യത്യസ്തമായിട്ടാണ് ഈ ഒരു മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് മീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്ന മസാല പോലെയല്ല അതുപോലെ മാത്രമല്ല ഇത് നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള. മസാല ആദ്യം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവയൊക്കെ ചേർത്ത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിട്ടുള്ള തയ്യാറാക്കി എടുക്കേണ്ടത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് മസാലകൾ നമുക്ക് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ എന്തെങ്കിലും സ്പെഷ്യൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നുണ്ട് […]

Oct 20, 2025 Read more

ചോറു ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി ഒരു ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ Leftover rice pizza recipe

ചോറു ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി ഒരു ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ ബാക്കി ചോറ് വരികയാണെങ്കിൽ ആ ചോറ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് നല്ലൊരു ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് സാധിക്കുന്നതാണ് ഇതിനായി ഒരു ബൗളിൽ കുറച്ച് ചോറ് എടുക്കുക അതിലേക്ക് കുറച്ച് തൈര് ഒഴിക്കുക തൈര് കൂടി പോകരുത് പിന്നീട് കുറച്ച് റവയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിക്കുക ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും ചേർക്കുക എല്ലാം കൂടി ചേർത്തലക്കിയ ഈ മാവ് ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക പിന്നീട് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ട മസാലകൾ […]

Oct 20, 2025 Read more