Browsing author

Asha Rajanarayanan

I am Asha Rajanarayanan, From Bangalore. I am very much passionate in cooking, here i am presenting of my skills in cooking and doing experiments for new recipes.Here u will get all the recipes that can be made easily. Cooking is also the one of most relaxing method as listening music. Visit this website you can easily learn how to cook. I would like to share my ideas with all of you, and seeking this place for gaining knowledge's in here from others.

ഏതുസമയത്തും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഒറട്ടി തയ്യാറാക്കാം Traditional old recipe orotti

പണ്ടത്തെ കാലത്ത് ഒരു വിഭവമാണ് ഈയൊരു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വൈകുന്നേരം ഒക്കെ കുറച്ചു ഗോതമ്പ് കുറച്ച് ശർക്കരയും കുറച്ച് തേങ്ങയും കൂടി നല്ല പോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് ഒന്ന് കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഓരോ ഉരുളകളാക്കി വെച്ച് കൈകൊണ്ട് പരത്തി എടുത്താൽ മാത്രം മതിയാവും ഉറട്ടി റെഡിയായി കിട്ടും ഇത്രയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈയൊരു പ്രത്യേകത ഗോതമ്പ് കൊണ്ടാണ് അതുപോലെതന്നെ ചെറിയ മധുര ചേർന്നിട്ടും നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഇത്രയധികം […]

മംഗളൂർ സ്റ്റൈൽ ഫിഷ് കറി തയ്യാറാക്കാം ഇതുപോലെയാണ് മീൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്കിൽ നമുക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാകും Tasty variety fish curry recipe

നമുക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് മീൻ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ ഇനി നമുക്ക് കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനോട് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനുശേഷം ഇനി അതിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ടത് മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് എല്ലാം ചേർത്ത് ചെറിയുള്ളിയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് മുളകുപൊടി […]

നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും ഈ ഒരു അവലുണ്ട തയ്യാറാക്കിയാൽ Mango Aval laddu recipe

അവരുണ്ട തയ്യാറാക്കൽ നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും അത്ര സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു സ്വീറ്റ് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പഴുത്ത മാങ്ങ നന്നായിട്ട് മിക്സിയിൽ അരച്ചത് കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്താൽ നെയ്യും ചേർത്ത് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് നല്ല കട്ടിലായി വരുമ്പോൾ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം […]

ഗോതമ്പു മുറുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു എളുപ്പ വഴിയുണ്ട് Wheat murukku recipe

ഗോതമ്പ് നമുക്ക് നല്ല മുറുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം നല്ല മൊരിഞ്ഞ ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള മുറുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഗോതമ്പ് മാത്രം മതി അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കോതമൂർക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഗോതമ്പിനെ നമുക്ക് ഒരു ഇഡലി പാത്രത്തിലേക്ക് വച്ചുകൊടുത്ത് ആവി കയറ്റി എടുക്കണം അതിനായിട്ട് വേണമെങ്കിലും തുണിയിൽ കെട്ടിയിട്ട് ആവി കേറ്റിയാലും മതിയാകും അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ബട്ടർ ചേർത്ത് കൊടുത്തതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ചു മുളകുപൊടിയും കായപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് […]

ഈയൊരു കറിയുടെ സ്വാദ് അറിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ മാങ്ങ കിട്ടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇതു മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കുകയുള്ളൂ Mangalore special fish curry recipe

ഇനി ഇതു മാത്രമേ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക അത്രയും രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പവുമാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്ന ആദ്യം നമുക്ക് കുറച്ച് ചേരുവകൾ വറുത്തെടുക്കണം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് കുറച്ച് ജീരകം കുരുമുളക് ചുവന്ന മുളക് ഇതൊക്കെ നല്ലപോലെ വറുത്ത് എന്തൊക്കെയാണ് ചേർക്കുന്നത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കുക വറുത്ത ചേരുവകൾ എല്ലാം പൊടിച്ചെടുക്കുക ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്തതിന് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തതിനു ശേഷം കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് […]

ഇതൊരു സംഭവം തന്നെയാണ് കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു റെസിപ്പി ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ആകുമെന്ന് അറിയാത്ത ഒത്തിരി പേരുണ്ട്| Special cauliflower fry recipe

കോളിഫ്ലവർ കൊണ്ട് ഇതുപോലുള്ള റെസിപ്പി നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രീതികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു കോളിഫ്ലവർ 65 എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും ഇത് ഇത്രയും എളുപ്പമായിരുന്നു എന്ന് ആർക്കും അറിയില്ലായിരുന്നു എല്ലാവർക്കും അത്രയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക ഒരു ബൗളിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കടലമാവ് ചേർത്തുകൊടുത്തതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് മുളകുപൊടിയും കായപ്പൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനെ കുറിച്ച് പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് കൈകൊണ്ടു കുഴച്ചെടുത്ത […]

ചായക്കടയിൽ കിട്ടുന്ന ഉള്ളി വട ഇതുപോലെ വേണം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കേണ്ടത്| Ulli Vada Recipe

Ulli Vada Recipe : ചായക്കടയിൽ കിട്ടുന്ന ഉള്ളിവട ഇതുപോലെ വേണം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കേണ്ടത് വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് കഴിക്കുന്ന നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള നാടൻ ഉള്ളിവട തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഉള്ളി ആദ്യം നീളത്തിൽ ഒന്ന് അരിഞ്ഞെടുക്കണം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഉള്ളി നീളത്തിൽ നൈസ് ആയിട്ട് അരിഞ്ഞെടുത്ത് കൈ നല്ലപോലെ തിരുമ്മിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് കുറച്ച് മൈദമാവ് ചേർത്തു കൊടുക്കണം അതിലേക്ക് തന്നെ കുറച്ച് മുളകുപൊടിയും പിന്നെ ചേർക്കേണ്ടത് ഇഞ്ചിയാണ് ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് […]

കോഴി രസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഇതിലും ഹെൽത്തി ആയിട്ട് മാറ്റി രസം ഉണ്ടാവില്ല| Chicken Rasam Recipe

Chicken Rasam Recipe : കോഴി രസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ഇതില് ഹെൽത്തിയായിട്ട് മറ്റൊരു രസം ഉണ്ടാവില്ല എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആദ്യം നമുക്ക് ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാം കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ചെറിയുള്ളിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി അതിലേക്ക് കുറച്ചു തക്കാളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റിയതിനുശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടിയും മീറ്റ് മസാല എല്ലാം ചേർത്ത് മസാല ഉണ്ടാക്കി അതിലേക്ക് ചിക്കനും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അടച്ചുവച്ച് എല്ലാം നല്ലപോലെ […]

കാറ്ററിംഗ് സ്പെഷ്യൽ ഫ്രൈഡ് റൈസ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം| Special Fried Rice Recipe

Special Fried Rice Recipe : കാറ്ററിങ് കാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ നല്ല രുചികരമായ ഫ്രൈഡ്രൈസ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. അതിനൊരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. എന്താണെന്ന് നമുക്ക് പിടി കിട്ടാത്ത രീതിയിലുള്ള ഒരു സ്വാദാണ് ഈ ഒരു കാറ്ററിങ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രൈഡ് റൈസിന് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയെടുത്ത് അതിന് നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് ബട്ടൺ ഫ്രൈ ചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഇനി നമുക്ക് അരി ഒരു സൈഡിൽ മാറ്റിവെച്ചതിനുശേഷം ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് […]

മുട്ട ചോറ് ഇത് ലഞ്ചിന് കൊടുത്തുവിടുകയാണെന്നുണ്ടെങ്കിൽ കുട്ടികൾ വീണ്ടും ചോദിച്ചു വാങ്ങി കഴിക്കും| Egg Rice Recipe

Egg Rice Recipe : ഇതുപോലെ റെസിപ്പി രണ്ടുമിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചോറ് വേവിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കണം എന്ന് മാത്രമേയുള്ളൂ ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനുള്ള കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞിട്ടുള്ള സവാള ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുത്ത് കുറച്ച് തക്കാളി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുത്തതിനുശേഷം ഇനി അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ചോറ് ചേർത്തു കൊടുക്കാം മുട്ട ചോദിച്ചു […]