കുറച്ചു ഉണക്കലരി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന കിടിലൻ പായസം Unakkalari Payasam is a traditional dessert from Kerala

ഉണക്കലരി കൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ നല്ല രുചീരമായിട്ടുള്ള ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പൈസ ആണിത് ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഉണക്കല നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അതിനുശേഷം കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ച് അരി നന്നായിട്ട് വേവാൻ വയ്ക്കുക Ingredients: അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കര ചേർത്ത് കൊടുക്കുക നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക കുക്കറിൽ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് അരിയും തേങ്ങാപ്പാലും പഞ്ചസാരയും നെയ്യും ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് ഒരു നാല് വിസിൽ വെച്ചാൽ മാത്രം മതി. തയ്യാറാവണം വളരെ […]

Jan 01, 2025 Read more

ഇങ്ങനെയൊരു നാടൻ കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും ഊണ് കഴിക്കാൻ തോന്നും Koorkka jackfruit seed mango curry

ഇങ്ങനെയൊരു കറിയുണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും കഴിക്കാൻ തോന്നും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു കാര്യം മാത്രമേ ഉള്ളൂ കൂർക്ക നല്ലപോലെ കഴുകി ചക്കക്കുരുവും കൂർക്കയും മാങ്ങയും കൂടി നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുക്കാം വേവിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളക് കീറിയത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി ജീരകം കൂടി നല്ല പോലെ അരച്ചതിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് […]

Dec 31, 2024 Read more

പാവയ്ക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ പോലും ഇത് കഴിച്ചു മാത്രമേ രുചികരമായ പാവയ്ക്ക കൊണ്ട് ഒരു റെസിപ്പി Bitter Gourd Fry (Pavakka Varuthathu)

പാവയ്ക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ പോലും കഴിച്ചു അത്ര രുചികരമായിട്ടുള്ള പാവയ്ക്ക പ്രയാണം തയ്യാറാക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പാവയ്ക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ വട്ടത്തിലാണ് മുറിച്ചെടുക്കേണ്ടത് കുരുകളഞ്ഞതിനുശേഷം വട്ടത്തിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് അതിലേക്ക് Ingredients Optional: മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടി ഗരം മസാലയും ഒക്കെ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം പാവയ്ക്ക എണ്ണയിലേക്ക് വാർത്തെടുക്കാം വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് വളരെ ഹെൽത്തി തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന റെസിപ്പി കൂടിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി […]

Dec 31, 2024 Read more

ഷാപ്പിലെ നാടൻ തലക്കറി തയ്യാറാക്കാം Kerala Fish Head Curry (Meen Thala Curry)

ഷാപ്പിലൊക്കെ വാങ്ങാൻ കിട്ടുന്ന നല്ല നാടൻ തലക്കറി തയ്യാറാക്കാം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് തല നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം മീനിന്റെ വലിയ തല നോക്കി വേണം എടുക്കേണ്ടത് ചെറിയ മീനിന്റെ തല ഉപയോഗിക്കരുത് എപ്പോഴും വലിയ മീനിന്റെ തല നോക്കി വേണം ഇത് കറി വയ്ക്കാൻ എടുക്കേണ്ടത് Ingredients For the Curry: അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും […]

Dec 30, 2024 Read more

കേരള സ്പെഷ്യൽ നല്ല കുറുകിയ അയല കറി തയ്യാറാക്കാം Kerala Special Fish Curry (Meen Curry)

കേരള സ്റ്റേഷനിൽ നല്ല കുറുകി അയലക്കറി തയ്യാറാക്കി രുചീരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു അയലക്കറി ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനു ശേഷം അടുത്ത ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് Ingredients For the Curry: Optional: നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് അതിലേക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് ചെറിയ ഉള്ളി നന്നായിട്ട് വഴറ്റി എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തക്കാളിയുടെ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിനു […]

Dec 30, 2024 Read more

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് നൽകി പായസം ഇത് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല Pumpkin Payasam (Mathanga Payasam) Recipe

മത്തങ്ങ നല്ല കിടിലൻ പായസം ഉണ്ടാക്കാം ഇത് നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് രുചികരമായിട്ടും വ്യത്യസ്തമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ. മത്തങ്ങ നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കുരു ഒക്കെ കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നെയ് ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് മത്തങ്ങ ചേർത്തുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാലും ശർക്കരയും ഒക്കെ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി കുറുക്കിയെടുക്കുക അതിലേക്ക് നെയ്യ് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അണ്ടിപരിപ്പും മുന്തിരിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് പായസം നല്ലപോലെ Ingredients […]

Dec 30, 2024 Read more

മോൾഡ് ഒന്നുമില്ലാതെ തന്നെ നമുക്ക് ചോക്കോബാർ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം Homemade Chocobar Ice Cream Recipe

മോൾഡ് ഒന്നുമില്ലാതെ നമുക്ക് ചോക്ക്ബര്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചോക്ബാർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പാല് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അതിലേക്ക് കോൺഫ്ലവർ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ബാക്കി ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയാണ് എന്നുള്ളത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാം ഐസ്ക്രീമിനുള്ള ബാറ്റർ റെഡി Ingredients For the Ice Cream: For the Chocolate Coating: Tools: ആയതിനുശേഷം ഇനി അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് ഈ ഒരു വൈറ്റ് കളർ നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കി വെച്ചിട്ടുള്ള ഐസ്ക്രീം […]

Dec 30, 2024 Read more

മസാല ചായ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും Masala Tea, or “Masala Chai,” is a flavorful and aromatic spiced tea popular in Indian households

മസാലചായ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും നല്ല ഹെൽത്തിയായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് മസാല ചായ രുചികമായി മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് ചായപ്പൊടിയും അതിലേക്ക് പട്ട ഗ്രാമ്പു Ingredients (Serves 2) ഏലക്ക ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാലും ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നുകൂടിയാണ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് […]

Dec 30, 2024 Read more

കൂണുകൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കാം Mushroom Mezhukkupuratti is a simple and flavorful Kerala-style stir-fry dish

കോണുകൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മെഴുക്കുപുരട്ടിയാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് നല്ലപോലെ കഴുകി Ingredients വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് കൂടും ചേർത്ത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ളത് തന്നെയാണ് വളരെ എളുപ്പമാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് തയ്യാറാക്കി […]

Dec 30, 2024 Read more

സ്വീറ്റ് കൊണ്ട് നല്ല രുചികരമായിട്ട് പഞ്ഞി പോലത്തെ നൂലപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാംSweet potato idiyappam is a unique and flavorful twist on the traditional Kerala rice noodle dish.

സ്വീറ്റ് കൊണ്ട് നല്ല പഞ്ഞിപോലത്തെ രുചികരമായിട്ടുള്ള നൂൽ പൊട്ടിച്ചു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം ഇതി നമ്മുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കാൻ അതിനുശേഷം കൈ കൊണ്ട് ഉടച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അരിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും Ingredients For Garnish (Optional): ചേർത്ത് എണ്ണയും ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് സേവനാഴിയിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് ഒന്ന് ഇഡലി പാത്രത്തിലേക്ക് ഇതൊന്നും പിഴിഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തതിനു ശേഷം നമുക്ക് ഇതിനെ നല്ലപോലെ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് വളരെ […]

Dec 29, 2024 Read more