കപ്പകൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒരു പേര് തയ്യാറാക്കി എടുത്തത് നമുക്ക് എന്നും കഴിക്കാൻ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന വിധം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഇതുപോലെ നമുക്ക് ആദ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ലപോലെ എടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഇതിനെ നമുക്ക് വേണ്ടത് ഇതിനെ നമുക്ക് മറ്റൊരു
പാൻ വച്ച് ചൂടാണ് ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു അതിലേക്ക് ഇതുപോലെ നമുക്ക് കപ്പ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.
പലതരം ചിപ്സുകൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് ഇതുപോലൊരു ചീപ്സ് തയ്യാറാക്കി എടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് കുറെ നാൾ സൂക്ഷിച്ചുവച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് കപ്പ കൊണ്ട് നമുക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ എത്രയോ നല്ലതാണ് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുന്നത്
വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും കൂടിയാണ് ഇത്രയധികം രുചികരമായ ഒന്ന് തന്നെയാണിത്. ഈയൊരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആയിട്ട് അധിക സമയവും എടുക്കുന്നില്ല വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഒത്തിരി അധികം ക്വാണ്ടിറ്റിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും.
Ingredients:
- Fresh tapioca (kappa / cassava) – 2 large
- Coconut oil (or vegetable oil) – for deep frying
- Salt – to taste
- Turmeric powder – ¼ tsp (optional)
- Red chili powder – ½ to 1 tsp (optional, for spicy version)
- Water – for rinsing and boiling
🔪 Preparation:
✅ 1. Peel & Slice Tapioca
- Peel off the thick brown skin and inner pink layer of tapioca.
- Wash thoroughly.
- Slice into thin, round pieces using a slicer or sharp knife.
🔥 2. Optional Pre-Boil Method (for soft tapioca)
- Bring water to a boil, add sliced tapioca with a pinch of turmeric and salt.
- Cook for 2–3 minutes, then drain and pat dry before frying.
(This step is optional. For crispier chips, skip boiling and fry raw slices directly.)
🍳 3. Deep Fry the Chips
- Heat oil in a deep kadai or pan on medium-high heat.
- Drop a few slices at a time (don’t overcrowd).
- Fry until golden and crispy — 3 to 5 minutes.
- Remove and drain on paper towels.
🧂 4. Season the Chips
- While still warm, toss chips with:
- Salt to taste
- Red chili powder (for spicy version)
- Optional: a pinch of turmeric or black pepper
🫙 Storage:
- Once completely cooled, store in an airtight container.
- Stays fresh for up to 2 weeks!
🍽️ Serving Suggestions:
- As a tea-time snack ☕
- With rice and Kerala-style meals
- Pack in lunchboxes or picnic baskets