Are your chapatis turning out hard? Do this when kneading the dough.

ചപ്പാത്തി കട്ടിയായി പോകുന്നുണ്ടോ മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ ഇതുപോലെ ചെയ്യൂ. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മാവ് കുഴക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മാവ് കുഴക്കുന്ന സമയത്ത് അതിലേക്ക് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക …