നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും കൂടി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടമാകും. ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് മൈദയിലേക്ക് വാനില എസ്സൻസും അതുപോലെതന്നെ ബേക്കിംഗ്
സോഡ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒക്കെ ചേർത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങളുണ്ട് ഇനി എന്തൊക്കെ ചേരുവകളാണ് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഇത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് ഇത് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു
കാര്യങ്ങളുണ്ട് അതൊക്കെ ഈ വീഡിയോയിൽ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോയിൽ കാണുന്ന പോലെ ചെയ്തു നോക്കാവുന്നതാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്
Ingredients (for ~6 cupcakes):
- All-purpose flour (maida) – 1 cup
- Sugar – ½ cup (powdered)
- Baking powder – 1 tsp
- Baking soda – ¼ tsp
- Salt – a pinch
- Milk – ½ cup (room temp)
- Oil or melted butter – ¼ cup
- Vanilla essence – 1 tsp
- Vinegar or lemon juice – 1 tsp
- (Optional) Choco chips, nuts, or cocoa powder (2 tbsp for chocolate flavor)
🍽️ Method:
1. Preheat Without Oven:
Choose one:
- Gas stove: Place a heavy-bottomed kadai/pan with a lid. Add salt/sand at the bottom (~1 cup), and put a ring/stand over it. Preheat on medium flame for 10 mins.
- Pressure cooker: Remove gasket & whistle, follow same as above.
- Steamer/Idli cooker: No salt needed. Just boil water at the bottom.