മുട്ടപ്പാലട ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ കഴിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും | Mutta paalada recipe

കണ്ണൂർ ഭാഗങ്ങളിലൊക്കെ അല്ലെങ്കിൽ തലശ്ശേരി ഭാഗങ്ങളിലൊക്കെ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഒരു പ്രധാന വിഭവം തന്നെയാണ് ഈ ഒരു മുട്ട പാരഡ പ്രത്യേകത എന്താണെന്ന് വച്ചാൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത്. നല്ലപോലെ കലക്കി എടുക്കണം.

അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മൈദാമാവാണ് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൈദമാവും അതുപോലെ മുട്ടയും അതിലേക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുപ്പിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കേണ്ടത് ഉള്ളി നിറക്കാൻ .

പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് ചിലരൊക്കെ തേങ്ങയും ശർക്കരയും മാത്രം ചേർക്കാറുണ്ട് ചില ആളുകൾ മറ്റുപല മധുര പലഹാരങ്ങളും ഇതിന്റെ ഉള്ളിലേക്ക് നിറയ്ക്കാറുണ്ട് അതിനുശേഷം ഒരു ദോശക്കല്ലിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു നൈസായിട്ട് പരത്തി മധുരം വെച്ചുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ചുരുട്ടി എടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് മുട്ട ചേർത്തിട്ട് എടുക്കുന്ന പാലട ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ വളരെയധികം സോഫ്റ്റ് നല്ല രുചികരവും വളരെ ഹെൽത്തിയുമാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു പാലട.