നാടൻ ചക്കര തയ്യാറാക്കാം കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചക്ക എരിശ്ശേരി. Kerala special chakka errisseri recipe

നല്ല നാടൻ ചക്ക എരിശ്ശേരി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു കറി ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നോട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചക്ക നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് ഒരു അരപ്പ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കണം.

ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്തു കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പില എന്നിവ പൊട്ടിച്ചതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചക്ക ചേർത്തുകൊടുത്ത് കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് രണ്ടു മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കാൻ ആ സമയത്ത് അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം അതിലേക്ക് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം.

മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ ചർച്ച കൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത അടച്ചുവെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാൻ നല്ലപോലെ വെന്തു കുഴഞ്ഞു വരുന്ന ഒരു പാക മായി വരുന്നതാണ് ഇതിലേക്ക് ഏറ്റവും യോജിച്ച പാകം അതിലേക്ക് ആവശ്യമായിട്ട് വേണ്ട വെള്ളം കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ഇനി എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ കാണുന്ന പോലെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.