മീൻ പൊള്ളിച്ചത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് Fish pollichathu recipe
Fish pollichathu recipe മീൻ പൊള്ളിച്ചത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് മീൻ പൊള്ളിച്ചത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് മീന് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്തുകൊടുത്ത
Ingredients:
For the Fish:
- Fish: 2 medium-sized fish (like pearl spot, mackerel, or pomfret)
- Turmeric powder: 1/2 tsp
- Red chili powder: 1 tsp
- Black pepper powder: 1/2 tsp
- Salt: To taste
- Lemon juice: 1 tbsp
- Coconut oil: For frying
For the Masala:
- Shallots: 10-12, finely chopped (or 2 medium onions)
- Tomato: 1, finely chopped
- Green chilies: 2-3, slit
- Garlic: 4-5 cloves, minced
- Ginger: 1-inch piece, minced
- Curry leaves: 1 sprig
- Turmeric powder: 1/2 tsp
- Red chili powder: 1 tsp
- Coriander powder: 1 tsp
- Garam masala: 1/2 tsp
- Thick coconut milk: 2 tbsp
- Coconut oil: 2 tbsp
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം നമുക്ക് പച്ചമുളക് കൂടെ അരച്ചതിനു ശേഷമാണ് ഇതിന് തേച്ചുപിടിപ്പിക്കേണ്ടത് അതിനുശേഷം അടുത്തതായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് നമുക്ക് പേജറി പച്ചമുളക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയതിനുശേഷം വാഴയിലോളിലേക്ക് വച്ച് കൊടുത്തു അതിലേക്ക് മീൻ കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് വറുത്ത മീനുകൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത മഴയിലും മൂടിവച്ചതിനുശേഷം പൊളിച്ച്
എടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ മുണ്ടയ്ക്കെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന റെസിപ്പിയുടെ തറക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി കൂടിയാണിത്