Recipes

മാംഗളൂർ പോകുമ്പോൾ നമ്മൾ വാങ്ങുന്ന മീനിന് ചില പ്രത്യേകതകളുണ്ട് കാരണം ഈ ഒരു മീൻ നമ്മൾ മസാല തേച്ചുപിടിപ്പിച്ചതിന് വായനയുടെ ഉള്ളിൽ വച്ച് അതിനെ നന്നായിട്ട് പിന്നെ തവയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തിട്ടാണ് എടുക്കുന്നത് മസാല തന്നെയാണ് ഈ മസാല അരച്ചെടുക്കുന്നത്…

കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ട് നാടൻ മോരുകറി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് ആദ്യം നമുക്ക് കുമ്പളങ്ങി ആ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ തോല് കളഞ്ഞിട്ട് വേണം മുറിച്ചെടുക്കേണ്ടത് അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കുമ്പളങ്ങ ഇട്ടുകൊടുത്തു…

അപ്പത്തിനുള്ള കഴിക്കാൻ വരുന്ന വളരെ ഗുരുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ഗ്രീൻപീസ് കറി ഗ്രീൻപീസ് കുറച്ചു നേരം വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഏറ്റെടുക്കുക അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു പാൻ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക്…

ചായക്കടയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വെട്ട് കേക്ക് നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണെന്ന് രുചികരമായിട്ടുള്ള വെട്ടുക എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നാണ് വെട്ടുകയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ…

യാത്രകളൊക്കെ കൊണ്ടുപോകുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ഉള്ളി ചമ്മന്തിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് സവാള നല്ലപോലെ ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കണം ചെറിയ ഉള്ളി നല്ലപോലെ ഒന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കണം അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി കുറച്ച് ചുവന്ന മുളക്…

ലോകത്തെ ഏറ്റവും ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഫുഡ് എന്ന് പറയാൻ പറ്റുന്ന കിടിലൻ ഒരു നമ്മുടെ തലേദിവസത്തെ ചോറ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതാണ് ഇത് നമുക്ക് അതിനായിട്ട് ചോറ് കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം പിറ്റേ ദിവസം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന്…

വളരെ വിജയകരമായിട്ടുള്ള മീൻ അച്ചാർ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് എത്ര സമയം എടുക്കും അല്ലെങ്കിൽ എത്ര രുചികരമായിരിക്കും എത്രനാൾ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ സാധിക്കും അങ്ങനെയുള്ള ഒത്തിരി അധികം കാര്യങ്ങൾ നമ്മൾക്ക് ഇവിടെ…

ഹോട്ടലുകളിലെ അതേ ടേസ്റ്റിൽ തന്നെ നമുക്ക് വീട്ടിലും കുക്കർ വച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഇതുപോലൊരു ചിക്കൻ മന്തി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ്ഇതുണ്ടാക്കാൻ ആയിട്ട് ആദ്യം വേണ്ടത്സെല്ല ബസ്മതി റൈസ് മൂന്ന് കപ്പ് ആണ് എടുത്തിരിക്കുന്നത്മന്തിക്ക് ഏറ്റവും ബെസ്റ്റ്…