Recipes

കോഴിക്കോട് സ്പെഷ്യൽ കൊഞ്ച് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം ഇത് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ളതാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്കൊരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് സവാള ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുത്ത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി…

കുഷ്ക ബിരിയാണി എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന ഒന്നാണ് ഇത് നമ്മുടെ നോർത്ത് ഇന്ത്യയിലെ വളരെ ഫേമസ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു ബിരിയാണിയാണ് പക്ഷേ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഇപ്പോൾ സുലഭമായിട്ട് ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങി കഴിക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ ഇതിന് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ…

നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ഉള്ളിവട നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഇത് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് വേണ്ടത് ആവശ്യത്തിന് മൈദ അതിലേക്ക് സവാള ഇഞ്ചി കുറച്ചു കായപ്പൊടി കുറച്ച് ഉപ്പ് കുറച്ചു മുളകുപൊടി…

ഇതുപോലൊരു കറി ഒരിക്കൽ എങ്കിലും കഴിച്ചിട്ടുള്ള ആളുകൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ഇത് കഴിക്കണമെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് അതുകൊണ്ടാണ് അവർ കാറ്ററിങ്ങിലൊക്കെ ഇത് സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് പറയുന്നതും ഇത് അവർക്ക് എന്തായാലും വേണമെന്നുള്ള വാശിപിടിക്കുന്നതും ഇതിന് കാരണം…

രാവിലെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഗോതമ്പ് പുട്ട് വൈകുന്നേരം വരെ അതുപോലെ ഇരിക്കുന്നതിന് എന്താണ് നമ്മൾ ചേർക്കുന്നത് എന്നാണ് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ ഗോതമ്പ് പുട്ട് ഉണ്ടാകുന്നതിനു മുമ്പായിട്ട് കുറച്ചു ഗോതമ്പ്…

രാവിലത്തേക്ക് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇനി യാതൊരുവിധ ബുദ്ധിമുട്ടും ഇല്ല അത്ര നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിന് പറ്റുന്ന ഒരു കിടിലം ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ഇതാ അവൽ ആണ് ഇതിനായിട്ട് എടുക്കുന്നത് നന്നായി വറുത്ത്…

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന ഒരു പലഹാരം ഇത് നമുക്ക് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയിട്ടോ ഏത് സമയത്ത് വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. ഈ ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് ആകെ ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അരിയും…

കരിക്ക് പോലെ സോഫ്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരം നല്ല ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ്. എല്ലാവർക്കും ഒരു പലഹാരം ഇഷ്ടമാകും വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഈ ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി എന്താണെന്ന് നോക്കാം ഈ ഒരു റെസിപ്പി…