Asha Rajanarayanan

ഓണം സ്പെഷ്യൽ കൂട്ടുകറി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തെരിശ്ശേരി Varutha Erissery (Roasted Coconut Erissery)

ഓണം സ്പെഷ്യൽ കൂട്ടുകറി അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തെരിശ്ശേരി എന്ന് പറയുന്ന വിഭവം നമുക്ക് മനസ്സിൽ നിന്നും മായില്ല അത്രയും രുചികരവുമാണ്. വറുത്തു ചേർക്കുന്ന ചേരുവകൾ എല്ലാം ഒപ്പം ചേരുമ്പോൾ ഈ കറിയുടെ സ്വാതി ഇരട്ടി ആവുകയാണ് മനസ്സിൽ നിന്നും മായില്ല ഈ കറി സന്ധ്യയോടൊപ്പം കഴിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ അതേ സ്വദിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ മത്തങ്ങ – 250 ഗ്രാംപച്ചക്കായ – 250 ഗ്രാംകുരുമുളക് – 4 സ്പൂൺജീരകം – 1 സ്പൂൺതേങ്ങ – […]

Oct 20, 2025 Read more

ഇതിന്റെ രുചി കഴിച്ച് തന്നെ അറിയണം വീണ്ടും വീണ്ടും കഴിച്ചു പോകും. Naadan Avil jaggery coconut snack recipe

ഇതിന്റെ രുചി കാഴ്ച തന്നെ അറിയണം വളരെയധികം ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നട രുചികമായി കഴിക്കാൻ വരുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് നെയ്യ് . ഒഴിച്ചു കൊടുത്തത് നല്ലപോലെ വറുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ശർക്കരപ്പാനിയും തേങ്ങയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ഏലക്ക പൊടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ശേഷം അടുത്തതായി ചെറിയൊരു കൈകൊണ്ട് പരത്തിയതിനുശേഷം […]

Oct 20, 2025 Read more

മട്ടൻ കറിയുടെ യഥാർത്ഥ റെസിപ്പി ഇതാണ് New year special mutton curry

മട്ടൻ കറിയുടെ യഥാർത്ഥ റെസിപ്പി ഇതാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മട്ടൻ കറി കൂടിയാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് മട്ടൻ കറി മട്ടൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം അടുത്തത് ചെയ്യേണ്ടത്. സവാള നീളത്തിൽ ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് സവാള ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുത്തതിനുശേഷം Ingredients: For Marination: For the Curry: Garnish: അതിലേക്ക് തക്കാളിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടിയും […]

Oct 20, 2025 Read more

എല്ലാവരും ഞെട്ടിച്ചുകൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു നാലുമണി പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം Nendra banana green gram fried snack recipe

എല്ലാവരും ഞെട്ടിച്ചുകൊണ്ടിരുന്ന പലഹാരം നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് എല്ലാവരും ഞെട്ടും എന്നുള്ള കാര്യം ഉറപ്പാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ പുഴുങ്ങി ഉടച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി അതിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുന്നതിനോട് തേങ്ങ അതുപോലെതന്നെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ചത് ബദാം പൊടിച്ചതും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സ് കൂടി തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം ഈ മിക്സിലേക്ക് വെച്ച് കൊടുത്തതിനുശേഷം നേന്ത്രപ്പഴം നല്ലപോലെ ഒന്ന് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക പോലെ ആക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് […]

Oct 20, 2025 Read more

കൂട്ടുകറി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല. Kootu curry recipe

കേരളത്തിലെ കറികളിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കറികളിൽ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാവർക്കും അറിയുന്ന ഒരു കറി തന്നെയാണ് ഈ ഒരു കൂട്ടുകറി കുറെ വെജിറ്റബിൾസ് ചേർത്തിട്ടാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി തന്നെയാണ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. കൂട്ടുകാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ഒട്ടും വെള്ളമില്ലാതെ തന്നെ വേവിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക അതിനുശേഷം കുരുമുളകും തേങ്ങയും ഒക്കെ നന്നായിട്ട് ഒന്ന് വറുത്തെടുത്ത ഇതിലേക്ക് […]

Oct 20, 2025 Read more

ചിക്കൻ കറി നെയ്യ് പത്തല് ഇത് രണ്ടും വേറെ ലെവൽ തന്നെയാണ് How to make chicken curry and pathal

വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ഒന്നാണ് നമ്മുടെ നെയ് പത്തലും അതിന്റെ കൂടെ തന്നെ ചിക്കൻ കറിയും ഇത് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടാണ് കഴിക്കുന്നത് ഇതൊരു നാടൻ പലഹാരമാണ് ഒരു മലബാർ ഏരിയകളിൽ ഉള്ള ഒരു പലഹാരം കൂടിയാണ്. ഒരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ കുഴച്ചു അതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കാൻ മാവിനെ നമുക്ക് ഉരുട്ടിയെടുത്തതിനുശേഷം എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ് തയ്യാറാക്കാൻ […]

Oct 20, 2025 Read more

അരിപ്പൊടി ചേർത്ത് നല്ല പഞ്ഞി പോലത്തെ ഇഡലി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം Rice powder idly recipe

Rice powder idly recipe അരിപ്പൊടി ചേർത്ത നല്ല പഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാൻ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് നമുക്ക് ഉഴുന്നുകൂടി ചേർത്തുകൊടുത്ത നന്നായിട്ട് അരച്ചെടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉലുവ പൊടിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയോ കൂടി ചേർത്ത് അരക്കാവുന്നതാണ് അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇതൊന്നു പൊങ്ങി വരാൻ അടച്ചു വയ്ക്കുക ഇതൊന്നു പൊങ്ങി വന്നതിനു ശേഷം മാവ് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് സാധാരണ പോലെ തട്ടിലേക്ക് […]

Oct 20, 2025 Read more

കളിയടക്ക ഈ ഒരു പലഹാരം ഒരു നാടൻ പഴയകാലത്തെ പലഹാരമാണ്. Kaliyadakka recipe

ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ് പഴയകാലത്ത് ഒരു റെസിപ്പി കൂടിയാണിത് ഇത് നമുക്ക് കടകളൊക്കെ വാങ്ങാൻ കിട്ടും പണ്ടൊക്കെ വീടുകളിൽ എപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് അരിപ്പൊടി നല്ലപോലെ വാർത്തെടുക്കാൻ വറുത്ത അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് വെണ്ണയും അതുപോലെതന്നെ ജീരകവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും […]

Oct 20, 2025 Read more

കപ്പ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒരു റെസിപ്പി ആദ്യമായിട്ടായിരിക്കും നിങ്ങൾ കാണുന്നത് Tapioca ela ada

കപ്പ കൊണ്ട് നമ്മൾ ഇതുപോലെ ഒരു റെസിപ്പി കണ്ടിട്ടുണ്ടാവില്ല ഇതൊരു ഇലയുടെ പോലെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കപ്പയിലേക്ക് നമുക്ക് പലതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പലതും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ ചിപ്സ് മുതൽ കറി വരെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ അവൾ ഇത് ആദ്യമായിട്ട് എനിക്ക് ഇതുപോലൊരു സാധനം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ആദ്യം നമുക്ക് കപ്പ നല്ലപോലെ അതിനുശേഷം അത് വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്ത് ആ വെള്ളം മുഴുവനായിട്ട് പിഴിഞ്ഞ് കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കരയും […]

Oct 20, 2025 Read more

മാങ്ങ കിട്ടുമ്പോൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. Kerala special oil manga recipe

മാങ്ങ ഇടുമ്പോൾ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു മാങ്ങ അച്ചാർ ഉണ്ട് റെസിപ്പി ആണ് ഇവിടെ കൊടുത്തിട്ടുള്ളത് പ്രത്യേകത ഇത് നമുക്ക് എത്ര കാലം വേണമെങ്കിലും സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ സാധിക്കും ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത് വെറും മൂന്ന് മിനിറ്റ് മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വളരെ എളുപ്പമാണ് എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്തതിനു […]

Oct 20, 2025 Read more