Asha Rajanarayanan

ചേനകൊണ്ട് നമുക്ക് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കിടിലൻ ഒഴിച്ച് കറി. Chena ozichu curry recipe

ചേനകൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപെടും കാരണം ചേന ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക നന്നായിരിക്കും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക കഴുകാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാനുള്ളത് തേങ്ങാ മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തന്നെ അരച്ചെടുക്കുക ഇത് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ടുള്ള വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ളതാണ് വളരെയധികം രുചികരമായ ഈ ഒരു റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും ഇത് ചേർത്തതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് ഇതിനെ അരച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ചേനയിലേക്ക് ചേർത്തു നന്നായിട്ട് […]

Oct 20, 2025 Read more

ഒരു വർഷം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്ന പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ| Special Mango Recipe

ഒരു വർഷം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കുന്ന പച്ചമാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുന്നത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് പച്ചമാങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത് ഭരണിയിലേക്കിട്ടുകൊടുത്ത് അതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള ഉലുവ പൊടിയും കടുകിന്റെ പൊടിയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് ചൂടാക്കിയ നല്ലെണ്ണയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. കല്ലുപ്പ് തന്നെ ചെറുക്കാൻ ശ്രമിക്കാത്തതിനു ശേഷം നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചു വയ്ക്കുക കുറച്ചുദിവസം ഇതുപോലെ അടച്ചുവെച്ചതിനുശേഷം ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു അച്ചാറാണ് കുറേക്കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ സാധിക്കും എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് […]

Oct 20, 2025 Read more

ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈലിൽ നല്ല കുറുകിയ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാം. Creamy Kerala fish curry recipe

ഹോട്ടലിലെ മീൻ കറി കഴിക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് എപ്പോഴും തോന്നാറുണ്ട് എങ്ങനെയാണ് ഇത്രയധികം കുറുകിയിട്ടുള്ളത് അതുപോലെ കുറുകി വരും മീൻ കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം മീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്തു നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാൻ നല്ലപോലെ കഴുകിയതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. ഒരു അരപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം അതിനായിട്ട് തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്തു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി […]

Oct 20, 2025 Read more

നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും ഈ ഒരു അവലുണ്ട തയ്യാറാക്കിയാൽ Mango Aval laddu recipe

അവരുണ്ട തയ്യാറാക്കൽ നിർത്താതെ കഴിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കും അത്ര സ്വാദിഷ്ടമാണ് ഈ ഒരു സ്വീറ്റ് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് പഴുത്ത മാങ്ങ നന്നായിട്ട് മിക്സിയിൽ അരച്ചത് കൂടി ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്താൽ നെയ്യും ചേർത്ത് ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് നല്ല കട്ടിലായി വരുമ്പോൾ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം […]

Oct 20, 2025 Read more

ഈ ഒരു സൂത്രം ചെയ്താൽ മതി! സാമ്പാറിലും ചിക്കൻ കറിയിലും ഉപ്പ് കൂടിയെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല! വെറും 5 മിനിറ്റ് മതി!! | Reduce Excess Salt In Curries

Reduce Excess Salt In Curries : അടുക്കളയിൽ തിരക്കിട്ട് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ മിക്കപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണ് കറികളിൽ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കൂടിപ്പോകുന്നത്. പലപ്പോഴും കറിയിൽ ഉപ്പിട്ടിട്ടില്ല എന്ന് ഓർമ്മയിൽ രണ്ടു തവണയെല്ലാം ഇടുമ്പോഴാണ് ഇത്തരത്തിൽ കൂടുതൽ അളവിലുള്ള ഉപ്പ് കറികളിൽ ഉണ്ടാകാറുള്ളത്. പലപ്പോഴും ഇത്തരത്തിൽ ഉപ്പു കൂടിയ കറികൾ കളയേണ്ടി വരാറും ഉണ്ട്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന കുറച്ച് കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. സാമ്പാർ, ചിക്കൻ കറി, ബീഫ് പോലുള്ള […]

Oct 20, 2025 Read more

ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ | Jackfruit seeds fry recipe

Jackfruit seeds fry recipe ചക്കക്കുരു കിട്ടുമ്പോൾ ഇനി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ ചക്കയുടെ കാലം വരുകയാണ് ഇഷ്ടം പോലെ ചക്കക്കുരു നമ്മുടെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാവും അങ്ങനെ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ വരുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണ് ഇന്നത്തെ ഈ ഒരു വിഭവം. തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പപ്പെടുന്നതുമായ. ഈ ഒരു വിഭവത്തിന്റ രുചി അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ എന്നും ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ തോന്നും ചക്കക്കുരു ആദ്യമായിട്ട് നന്നായിട്ടൊന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം ഉള്ളിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് […]

Oct 20, 2025 Read more

സോയ ഇതുപോലെ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ ഇല്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായിട്ടും ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം Soya Masala Fry Recipe

നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സോയ നമുക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധാരണ ബീഫ് ഒക്കെ കഴിക്കുമ്പോൾ കാണുന്ന പോലെ നമുക്ക് ഇതുപോലെതന്നെ മസാല തിളച്ച വെള്ളമൊഴിച്ച് കുതിരാനായിട്ട് വയ്ക്കുന്നതിനു ശേഷം വെള്ളം മുഴുവനായിട്ടും പിഴിഞ്ഞ് കളയുക വെള്ളം കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വെച്ചു അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ബട്ടർ ചേർത്ത് കൊടുത്തു ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച സവാള കൂടി ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്തു യോജിപ്പിച്ച് തക്കാളിയും […]

Oct 20, 2025 Read more

സദ്യ സ്പെഷ്യൽ കുമ്പളങ്ങ മോരുകറി തയ്യാറാക്കാം

ഈ സദ്യക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ കുമ്പളങ്ങി മോരുകറിയും വെച്ചിട്ടുള്ള ഒരു രസകരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് സാധാരണ നമ്മൾ ഇതുപോലൊരു കറി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ നമുക്ക് ഒത്തിരി അധികം ഓണം ഫെസ്റ്റിവൽ ആഘോഷങ്ങളും പല ജില്ലകളും പലതരത്തിലുള്ള കറികളും ഒക്കെ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് അങ്ങനെയുള്ള സമയത്ത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കുമ്പളങ്ങി ചേർത്തിട്ടുള്ള ഒരു കറി ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒറ്റ കാര്യം മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കുമ്പളങ്ങ നല്ല പോലെ ഒന്ന് തോല് കളഞ്ഞ് ചെറിയ […]

Oct 20, 2025 Read more

ബാക്കിയുള്ള ചോറ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പൊറോട്ട. Leftover rice porotta recipe

ബാക്കിയുള്ള ചോറ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന രുചികരമായ പൊറോട്ട ഈ പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് മൈദ മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു അരച്ച് ചേർത്തു ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും. ചേർത്ത് കുറച്ച് എണ്ണയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് പൊറോട്ട മാവിനെ കുഴിക്കുന്ന പോലെ കുഴച്ചെടുത്തിനു ശേഷം നല്ലപോലെ ഒന്ന് പരത്തിയെടുത്ത് സാധാരണ പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതാണ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പൊറോട്ടയുടെ റെസിപ്പി വീഡിയോ ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ […]

Oct 20, 2025 Read more

ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയൊക്കെ ഉണ്ടാക്കാമായിരുന്നോ. Wheat bonda recipe

എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള റെസിപ്പിയാണ് ഈ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി ആണ് ഈ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഗോതമ്പ് പൊടി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തിളച്ച വെള്ളവും കുറച്ചു ഉപ്പും തന്നെ കുറച്ച്. തേങ്ങയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുത്തതിനുശേഷം നല്ലപോലെ ഇതിനെയൊന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് എണ്ണ […]

Oct 20, 2025 Read more