തൃശ്ശൂർക്കാരുടെ സ്വന്തം കറി അറിയാതെ പോകരുത് Trissur special curry recipe
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന തൃശ്ശൂരുകാരുടെ ഒരു കയറി. എന്നാൽ വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് നോക്കുക ഇതുപോലൊരു കവിത തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രം വെളുക്കുമ്പോൾ നല്ലപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കും ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുത്ത ശേഷം അതിലേക്ക് കുറച്ച് മുരിങ്ങക്കയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായിട്ട് തിളപ്പിച്ച് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് തേങ്ങയും പച്ചമുളകും നല്ലപോലെ അരച്ച് ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം നല്ലപോലെ ഉപ്പും കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് […]