Asha Rajanarayanan

ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ രഹസ്യ ചേരുവ കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ.!! അസാധ്യ രുചിയാ; എത്രവേണേലും കഴിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും.!! Kerala style dried shrimp fry Recipe

Keralastyle dried shrimp fry Recipe : “അസാധ്യ രുചിയാ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ ചേരുവ കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ എത്രവേണേലും കഴിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും” ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ വച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ വിഭവം! ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മന്തി പൊടിയും മറ്റും തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവ് നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ഉള്ളതായിരിക്കും. എന്നാൽ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കാറുള്ള കറികളിൽ നിന്നെല്ലാം കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ഉണക്കചെമ്മീൻ നല്ല രീതിയിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി […]

Sep 28, 2024 Read more

സദ്യയിലെ വടുകപ്പുളി ഉണ്ടാക്കാൻ ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ.!! കൈപ്പില്ലാത്ത കറിനാരങ്ങാ അച്ചാർ; ഒറ്റയിരിപ്പിനു പാത്രം ഠപ്പേന്ന് കാലിയാകും.!! Kerala Vadukapuli Naranga Achar

വലിയൊരു കറിനാരങ്ങ ( വടുകപ്പുളി നാരങ്ങ) – (ഏകദേശം 700 ഗ്രാമോളം)വെളുത്തുള്ളി – അര കപ്പ് രണ്ടായി പകുത്തത്കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്പച്ചമുളക്ക് /കാന്താരിമുളക് – ആവശ്യത്തിന് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് നാരങ്ങയിട്ട് രണ്ടുമൂന്നു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ആ ചൂടിൽ തന്നെ 10 മിനിറ്റ് നാരങ്ങ രണ്ടുപുറവും ഒരുപോലെ വാടണം. ചൂടാറിയശേഷം വെള്ളമെല്ലാം നല്ലവണ്ണം തുടച്ചു കളഞ്ഞ് നാരങ്ങയുടെ മുകൾഭാഗവും താഴ്ഭാഗവും കളഞ്ഞു നീളത്തിൽ മുറിച്ച് കുരുവും വെളുത്ത ഭാഗവും […]

Sep 28, 2024 Read more

ഫ്രിഡ്ജ് ക്ലീൻ ചെയ്യുന്നത് ഒരു തലവേദന അല്ല.!! അറിഞ്ഞിരിക്കാം ഈ 5 കാര്യങ്ങൾ; | Fridge Cleaning Tips

Fridge Cleaning Tips : ഒരു വീട്ടിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വൃത്തിയായിരിക്കേണ്ട സ്ഥലമാണ് അടുക്കള. അടുക്കള വൃത്തിയാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യപൂർണമായ ജീവിതത്തിലേക്കുളള വഴി കൂടിയാണ്. വൃത്തിയുളളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ അടുക്കള സ്വന്തമാക്കാൻ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇന്നത്തെ കാലത്തു വീടുകളിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ദുർഗന്ധം വരാതെയും ക്ലീൻ ആയും ഫ്രിഡ്ജ് എപ്പോഴുവെക്കാൻ ഇനി വളരെ അധികം ബുദ്ധിമുട്ടെടാ.. ഈ അറിവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ. ഫ്രിഡ്ജ് ക്ലീൻ ചെയ്യുന്നത് ഒരു തലവേദന അല്ല.. അറിഞ്ഞിരിക്കാം […]

Sep 28, 2024 Read more

റവ കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഇഡലി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം Rava idly recipe

Rava idly recipe റവ കൊണ്ട് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം നമുക്ക് റവ തൈരും ആയിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് ഒപ്പം തന്നെ കുറച്ചു ഉഴുന്നുപരിപ്പ് കുറച്ച് പരിപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് വറുത്തതിനുശേഷം ഇതിലെ ഈ റവയിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർന്നു യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം അതിനുശേഷം ഇത് കുറച്ചുനേരം അടച്ചുവെച്ച് അതുകഴിഞ്ഞ് […]

Sep 27, 2024 Read more

വ്യത്യസ്തമായ ഒരു തോരനും അതുപോലെതന്നെ നമുക്ക് അറിയാവുന്ന ഈ ഒരു എളുപ്പ കറിയും എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം Special padavalam thoran and tomato curry

ഈ ഒരു വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള തോരനാണ് ഈയൊരു തോരൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് പടവലം നല്ലപോലെ നീളത്തിൽ കഴുകി അരിഞ്ഞെടുത്ത നന്നായിട്ടൊന്നു കഴുകിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം പരിപ്പ് ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കടുക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് നമുക്ക് പരിപ്പ് വേവിച്ചത് കുറച്ച് പടവലം കൂടി ഇട്ടു കൊടുത്ത് തേങ്ങയും പച്ചമുളകും ജീരകവും ചതച്ചതും കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് മിക്സ് […]

Sep 27, 2024 Read more

വറുത്തു ചാലിച്ചത് ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് എന്തിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാം Varuthu chaalicha curry recipe

ഈ റെസിപ്പി യുടെ പ്രത്യേകത ഇതിൽ അധികം പച്ചക്കറികൾ ഒന്നും ചേർക്കുന്നില്ല വെറുതെ രണ്ട് മിനിറ്റ് മാത്രം മതി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വളരെയധികം ഹെൽത്തിയാണ് ഇത് എത്രമാത്രം രുചികരമായി മാറുന്നതിന് ഇത്ര മാത്രമേ ചെയ്യാനുള്ള എല്ലാർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ് ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നു കൂടിയാണ്. ഇതുപോലൊരു കൂട്ടുപാലിച്ച് ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് എന്തിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാം അതിനായിട്ട് ഒരു പാത്രം വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു ചുവന്ന മുളക് പച്ചമുളക് കുറച്ചു പുളി ഉഴുന്ന് […]

Sep 27, 2024 Read more

പപ്പായയും പച്ചമുളകും മാത്രം മതി ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് Pappaya green chilli recipe

അതെങ്ങനെയാണ് രണ്ടേ രണ്ട് ചേരുവ തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നും വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് പപ്പായയും പച്ചമുളകും തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് മുറിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിന് തോലൊക്കെ കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയതിനുശേഷം കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് പച്ചമുളക് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തു കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു കൊടുത്തതിനു ശേഷം മുളകും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. […]

Sep 27, 2024 Read more

കായയും തക്കാളി മാത്രം മതി കൂട്ടാൻ തയ്യാറാക്കാം Raw banana tomato curry recipe

കൂട്ടാൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് കളിയും മാത്രം മതി വളരെ പെട്ടെന്നുണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും ഈ ഒരു തക്കാളിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക വേണം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് രണ്ടും മുറിച്ചെടുത്തു കുക്കറിലേക്ക് അരച്ച് ചേർക്കുന്നതിനായിട്ട് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം നന്നായിട്ട് ഒന്ന് അരച്ചെടുത്തതിലേക്ക് ചേർത്തു കൊടുക്കുക ആവശ്യത്തിനു മഞ്ഞൾപൊടിയും കൂടി ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇത്രയും രുചികരമായ ഈ റെസിപ്പി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും […]

Sep 27, 2024 Read more

ഈ ഒരു കറിയെ കുറിച്ച് അറിയാത്തവരാണ് 90% ആളുകളും Easy special amarakka rice curry recipe

ഈ ഒരു കറിക്ക് ഒരുപാട് പ്രത്യേകതകളുണ്ട് ഈ കഥ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ ആദ്യം നമുക്ക് തുവരപ്പരിപ്പ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് അമേരിക്ക ചേർത്തു കൊടുക്കണം. അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് തേങ്ങയും ഒപ്പം തന്നെ ഉണക്കൽ ഒരു കുതിർത്തതും ആവശ്യത്തിന് രണ്ട് ചുവന്ന മുളകും അതിലേക്ക് ജീരകവും മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് അരച്ചെടുത്ത ഇതിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കണം ഇത് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന […]

Sep 27, 2024 Read more

ഇത്രയും രുചികരമായ ദോശ റാഗി ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ അരി ഉഴുന്ന് ഒഴിവാക്കിയിട്ട് നമുക്കിത് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ തോന്നുകയുള്ളൂ Ragi dosa idly Healthy breakfast recipe

വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് റാഗി ദോഷി തന്നെ നമുക്ക് എങ്ങനെയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് ഒരുപാട് അധികം തരുന്നതും അതുപോലെതന്നെ ഒത്തിരി അധികം ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതുമാണ് റാഗി തയ്യാറാക്കുന്ന കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കുതിരാൻ അതിനുശേഷം കുറച്ച് അരിയും മാത്രം ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിനെ ഒന്ന് പൊങ്ങാൻ വെച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ പൊങ്ങി വരുമ്പോൾ സാധാരണപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം അതുപോലെതന്നെ […]

Sep 27, 2024 Read more