Asha Rajanarayanan

കുറുമ ഇതുപോലെ ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ Kurma (or Korma) is a rich and flavorful curry

കുറുമ ഇതുപോലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കു വളരെ രുചികരമായിട്ടു ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കുറുമയാണ് കുറുമ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ അധികം പച്ചക്കറികളുടെ ആവശ്യമില്ല 18 നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ചുവന്ന കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് Ingredients: For the Curry: For the Spice Mix: Garnish: സവാള ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റിയെടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് തേങ്ങ മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾ പടികരം മസാല എന്നിവ […]

Jan 02, 2025 Read more

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം Making a boiled egg omelet

പുഴുങ്ങി മുട്ട കൊണ്ട് നല്ല ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു ഓംപ്ലീറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം തയ്യാറാക്കാനുള്ള മുട്ട നല്ല പോലെ പുഴുങ്ങി എടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം ബ്രെഡ് അതിലേക്ക് വെച്ച് കൊടുത്തിട്ട് പ്രത്യേക രീതിയിൽ ശേഷം അതിനുമുകളിൽ പുഴിഞ്ഞു മുട്ട വച്ച് കൊടുക്ക് Ingredients: വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള റെസിപ്പി വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ വരുന്ന എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ഷെയർ […]

Jan 02, 2025 Read more

മത്തങ്ങ ഇതുപോലൊരു കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ നിമിഷ നേരം കൊണ്ട് ചോറ് കഴിക്കും Pumpkin curry is a delicious and hearty dish

മത്തങ്ങ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കി ഏതുസമയത്തും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാകും വളരെ രുചികരമായ ഒരു കറിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും നല്ലപോലെ മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളം വെച്ച് മത്തങ്ങ അതിലേയ്ക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്തു കുറച്ചു മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും പച്ചമുളകും Ingredients: കീറി ഇട്ടുകൊടുത്തും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം മഞ്ഞൾപൊടി നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുത്തതിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി ആണ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന […]

Jan 01, 2025 Read more

കോഴിനിറച്ചത് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം Chicken Nirachathu

കോഴിച്ചത് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക ഫുൾ ആയിട്ടുള്ള കോഴിയാണ് എടുക്കേണ്ടത് അതിനുശേഷം ഇതിന്റെ ഉള്ളിൽ നടക്കുന്ന മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം എങ്ങനെയാണ് മസാല തയ്യാറാക്കുന്നത് കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് ഇതുപോലെ Ingredients: For the Chicken: For Marination: For the Stuffing: For Cooking: മസാല ഉണ്ടാക്കിയെടുത്ത കോഴിയിൽ മുഴുവനായിട്ടും തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് കുറച്ചധികം സമയം ഇതിന് അടച്ചു വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം നമുക്ക് ഈ നിറച്ചു വെച്ച ചേരുവകളുടെ കാഷ്യൂ നട്ടും അതുപോലെ കറിവേപ്പില എണ്ണയൊക്കെ ഒഴിച്ച് […]

Jan 01, 2025 Read more

നല്ലൊരു വെജിറ്റബിൾ കുറുമ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുത്താൽ ഏത് പലഹാരത്തിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാം Vegetable Kuruma

നല്ലൊരു വെജിറ്റബിൾ കുറുമ ഇതുപോലുള്ള ഉണ്ടാക്കിയെടുത്താൽ വളരെ ഒരുപാട് ഒരു പാത്രം വെച്ച് അതിൽ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഇട്ടുകൊടുത്ത് അതിനെ നമുക്ക് കുറച്ച് തേങ്ങാപ്പാൽ രണ്ടാം പാലും ചേർത്ത് പച്ചമുളക് ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് കുറുകി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് തേങ്ങയും ജീരകവും അതിലേക്ക് തന്നെ Ingredients: For the Masala Paste: For the Curry: കുറച്ച് ഏലക്കയും ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്തുകൊടുത്ത നല്ലപോലെ അരച്ചെടുക്കുക പച്ചക്കറി ലീഫ് കൂടി ചേർത്തു […]

Jan 01, 2025 Read more

കടയിൽ പോയി കഴിക്കുകയേ വേണ്ട ഇനി ബട്ടർ നാൻ നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം Butter Naan

കടയിൽ പോയി കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല നമുക്ക് ബട്ടർ നാൻ ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് അതിലേക്ക് കുറച്ച് തൈരും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും കുറച്ചു ബട്ടറും എണ്ണയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കാം മാവ് കുറച്ച് സമയം അടച്ചുവച്ചതിനുശേഷം ഇനി ഇതിനെ നമുക്ക് കൈകൊണ്ട് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം Butter Naan is a soft and fluffy Indian flatbread, traditionally cooked in a tandoor and generously brushed with butter. […]

Jan 01, 2025 Read more

കുറച്ചു ഉണക്കലരി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന കിടിലൻ പായസം Unakkalari Payasam is a traditional dessert from Kerala

ഉണക്കലരി കൊണ്ട് നല്ല കിടിലൻ പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ നല്ല രുചീരമായിട്ടുള്ള ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു പൈസ ആണിത് ഈ റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഉണക്കല നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അതിനുശേഷം കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ച് അരി നന്നായിട്ട് വേവാൻ വയ്ക്കുക Ingredients: അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ശർക്കര ചേർത്ത് കൊടുക്കുക നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക കുക്കറിൽ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് അരിയും തേങ്ങാപ്പാലും പഞ്ചസാരയും നെയ്യും ഏലക്ക പൊടിയും ചേർത്ത് ഒരു നാല് വിസിൽ വെച്ചാൽ മാത്രം മതി. തയ്യാറാവണം വളരെ […]

Jan 01, 2025 Read more

ഇങ്ങനെയൊരു നാടൻ കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും ഊണ് കഴിക്കാൻ തോന്നും Koorkka jackfruit seed mango curry

ഇങ്ങനെയൊരു കറിയുണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും കഴിക്കാൻ തോന്നും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു കാര്യം മാത്രമേ ഉള്ളൂ കൂർക്ക നല്ലപോലെ കഴുകി ചക്കക്കുരുവും കൂർക്കയും മാങ്ങയും കൂടി നന്നായിട്ട് വേവിച്ചെടുക്കാം വേവിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളക് കീറിയത് കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കുക അതിനുശേഷം തേങ്ങ മഞ്ഞൾപൊടി ജീരകം കൂടി നല്ല പോലെ അരച്ചതിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുത്ത ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് […]

Dec 31, 2024 Read more

പാവയ്ക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ പോലും ഇത് കഴിച്ചു മാത്രമേ രുചികരമായ പാവയ്ക്ക കൊണ്ട് ഒരു റെസിപ്പി Bitter Gourd Fry (Pavakka Varuthathu)

പാവയ്ക്ക ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ പോലും കഴിച്ചു അത്ര രുചികരമായിട്ടുള്ള പാവയ്ക്ക പ്രയാണം തയ്യാറാക്കുന്നത് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പാവയ്ക്ക ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കാൻ വട്ടത്തിലാണ് മുറിച്ചെടുക്കേണ്ടത് കുരുകളഞ്ഞതിനുശേഷം വട്ടത്തിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് അതിലേക്ക് Ingredients Optional: മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടി ഗരം മസാലയും ഒക്കെ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് അതിനുശേഷം പാവയ്ക്ക എണ്ണയിലേക്ക് വാർത്തെടുക്കാം വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് വളരെ ഹെൽത്തി തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന റെസിപ്പി കൂടിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വളരെ ഹെൽത്തി […]

Dec 31, 2024 Read more

ഷാപ്പിലെ നാടൻ തലക്കറി തയ്യാറാക്കാം Kerala Fish Head Curry (Meen Thala Curry)

ഷാപ്പിലൊക്കെ വാങ്ങാൻ കിട്ടുന്ന നല്ല നാടൻ തലക്കറി തയ്യാറാക്കാം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് തല നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം മീനിന്റെ വലിയ തല നോക്കി വേണം എടുക്കേണ്ടത് ചെറിയ മീനിന്റെ തല ഉപയോഗിക്കരുത് എപ്പോഴും വലിയ മീനിന്റെ തല നോക്കി വേണം ഇത് കറി വയ്ക്കാൻ എടുക്കേണ്ടത് Ingredients For the Curry: അതിനുശേഷം ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമുളകും […]

Dec 30, 2024 Read more