Asha Rajanarayanan

ഇതാണ് ശരിക്കും ചമ്മന്തി കറി. Naadan chammandhi curry recipe

Naadan chammandhi curry recipe | കേരളത്തിലെ വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ചമ്മന്തി കറി ഇങ്ങനെ ഒരു പേര് എഴുതുമ്പോൾ നമ്മൾ വിചാരിക്കും ഇതെന്തായിരിക്കും നല്ലപോലെ കുഴച്ചു കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ചമ്മന്തി കറിയുടെ എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ് പ്രത്യേകിച്ച് ഹോട്ടലുകളിലൊക്കെ നമ്മൾ പോകുമ്പോൾ ഈ ഒരു ചമ്മന്തി കറി കിട്ടാറുണ്ട്. കുറച്ച് ലൂസ് ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്ന ഒരു തേങ്ങ ചമ്മന്തി കറിയാണ് ഈ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നത് അതായത് ഈ ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് മിക്സിയുടെ […]

Dec 29, 2023 Read more

ഇത് മാത്രം മതി വയറും മനസും നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ; കൊതിയൂറും മുളക് ചമ്മന്തിഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിനോക്കൂ.!! | Tasty Mulaku Chammanthi Recipe

Tasty Mulaku Chammanthi Recipe : നല്ല കൊതിയൂറും മുളക് ചമ്മന്തി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇന്ന് തന്നെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം കേട്ടോ.. സദ്യയിലേതു പോലെ ഒരു പാട് കറികൾ ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും വയറും മനസും നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ ഈ ഒരു ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. കുറച്ചു ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. Dry red chilly – 28 small or as per tasteShallots – 175gCurry leaves – 1 sprigTurmeric powder – […]

Dec 29, 2023 Read more

ഈ കറിയെ വെല്ലാൻ വേറെ കറി ഇല്ല.!! അപാര രുചി ഉള്ള ഈ കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!? ചേന വൻപയർ കറി.!! | Tasty Chana Payar Curry Recipe

ഈ കറിയെ വെല്ലാൻ വേറെ കറി ഇല്ല.!!അപാര രുചി ഉള്ള ഈ കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!? ചേന വൻപയർ കറി.!! | Tasty Chana Payar Curry Recipe ചേരുവകൾ എല്ലാം വേവിച്ചെടുത്താൽ പിന്നെ എളുപ്പം നമുക്കിത് തയ്യാറാക്കാവുന്നതേ ഉള്ളു. തേങ്ങാ അരച്ചൊരു കിടിലൻ അരപ്പു കൂടി തയ്യാറാക്കിയാൽ ചോറിനൊരു ടേസ്റ്റി കറി റെഡി. എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും. തീർച്ചയായും ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കണം.തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. ഈ വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായി എന്നും […]

Dec 29, 2023 Read more

തക്കാളിയും പച്ചമുളകും ഉണ്ടോ.!? ചോറിന് കൂടെ കഴിക്കാൻ ഞൊടിയിടയിൽ ഒരു അടിപൊളി കറി.!! | Variety Tomato Chilly Curry Recipe

Variety Tomato Chilly Curry Recipe : തക്കാളിയും പച്ചമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ചോറിന് കൂടെ കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു കറി നോക്കാം. ഇതിനായി വേണ്ടത് നാല് തക്കാളിയും രണ്ട് പച്ചമുളകും ആദ്യം എടുത്ത ഒരു കുക്കറിൽ ശകലം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒന്ന് വാട്ടിയെടുക്കുക എന്നുള്ളതാണ്. ചെറുതായി ഒന്ന് വാട്ടിയെടുത്ത കഴിഞ്ഞ ഇതിലേക്ക് ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് വെള്ളമൊഴിച്ച് കുക്കർ മൂടി അതിനുശേഷം 2 വിസിൽ അടിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി നന്നായി […]

Dec 29, 2023 Read more

ഒരു പറ ചോറു കഴിക്കാൻ ഇത് മാത്രം മതി; ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇതുപോലെ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കിക്കേ.!! | Variety Vendakka Egg Recipe

Variety Vendakka Egg Recipe : അടിപൊളി രുചിയിൽ വെണ്ടയ്ക്ക മെഴുക്കു പുരട്ടി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ. നിങ്ങൾ സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും അൽപ്പം വ്യത്യാസമായി അടിപൊളി രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം. എങ്ങനെയാണു തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ താഴെ ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയാൽ പിന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്കിത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് വീഡിയോയിൽ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. കിടിലൻ രുചിയാണ് കേട്ടോ.. ഇതുപോലെ നിങ്ങളും ഒന്ന് […]

Dec 29, 2023 Read more

ചീര മിക്സിയിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ ശെരിക്കും ഞെട്ടും.!! ഇനി എത്ര ചീര കിട്ടിയാലും വെറുതെ വിടില്ല.. | Special Spinach Snack Recipe

Special Spinach Snack Recipe : നമ്മുടെ മിക്ക വീടുകളിലും സുലഭമായ ഒന്നാണല്ലേ ചീര. മിക്ക വീട്ടു വളപ്പിലും ടെറസുകളിലും പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതും വളർന്നു വരുന്നതുമായ ഇല വർഗമാണ് ചീര. വീട്ടിൽ ഒരുപാട് ചീരയുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങളാരും ഇതുവരെ പരീക്ഷിക്കാത്ത ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പിയാണ് നമ്മളിവിടെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ പോകുന്നത്. കുട്ടികൾക്കും വലിയവർക്കും എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നല്ലൊരു അടിപൊളി സ്നാക്ക് ആണിത്. ഇതിനായി നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഇലമാത്രം അടർത്തിയെടുത്ത ചീരയാണ്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നതിനായി ചെറിയ […]

Dec 29, 2023 Read more

വീട്ടിലെ മാറാല ശല്യം പാടെ ഒഴിവാക്കാനായി ഈ ഒരു ട്രിക്ക് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ; മാറാല തട്ടാൻ ഇനി മുതൽ മാറാല ച്ചൂല് വേണ്ട ചെറുനാരങ്ങ മതി.!! Marala maran cherunaranga

Marala maran cherunaranga : വീട് എപ്പോഴും വൃത്തിയായും ഭംഗിയായും ഇരിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ആയിരിക്കും എല്ലാവരും. എന്നാൽ എത്ര വൃത്തിയായി സൂക്ഷിച്ചാലും റൂഫിലും മറ്റും പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന മാറാലകൾ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധയിൽ പെടണമെന്നില്ല. മാത്രമല്ല എത്ര തവണ തട്ടിക്കളഞ്ഞാലും മാറാല ആ ഭാഗങ്ങളിൽ വീണ്ടും വന്നു കൊണ്ടേയിരിക്കും. ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനായി വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചു. നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ട്രിക്ക് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. എട്ടുകാലി ശല്യം അഥവാ മാറാലയുടെ പ്രശ്നം ഉള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്താവുന്ന ഒരു മിശ്രിതം വീട്ടിൽ […]

Dec 28, 2023 Read more

ഇനി നമുക്ക് ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട. Home made egg puffs recipe

Home made egg puffs recipe| നമുക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട ആവശ്യമില്ല വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ ഒരു കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന അതേ സ്വാതന്ത്ര തന്നെ കഴിക്കാൻ സാധിക്കും ആദ്യം നമുക്ക് മുട്ട പുഴുങ്ങി വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം മാത്രം കളഞ്ഞു മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം നമുക്ക് ഒരു മസാല തയ്യാറാക്കിയെടുക്കണം ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളക് കറിവേപ്പില പിന്നെ ആവശ്യത്തിന് […]

Dec 28, 2023 Read more

മീൻ പൊരിച്ചിട്ട് ഈ മസാല അതിനു മുകളിൽ ഇട്ടു കഴിക്കണം. Special masala for fish fry.

Special masala for fish fry. സാധാരണ മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യൽ മസാല ഉണ്ട് ആ ഒരു മസാലയാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് ഈ മസാലക്ക് ഒരു പ്രത്യേകതയുള്ള മസാല നമ്മൾ ആദ്യം തയ്യാറാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം മീൻ നന്നായി വറുത്തതിനുശേഷം ആ വറുത്ത മീന് മുകളിൽ ആയിട്ട് മസാല ഇട്ടു കൊടുക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇതുപോലെ മസാല ചേർത്ത് ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾ ഇതിനു മുമ്പ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല ഉറപ്പാണ് അങ്ങനെയുള്ള നല്ല രുചികരമായ ഒരു മസാലയാണ് ഇന്നിവിടെ നമ്മൾ […]

Dec 28, 2023 Read more

മുതിര ഒരൊറ്റ തവണ ഇതുപോലൊന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ; പിന്നെ ഇനി എന്നും ഇങ്ങനെയേ ഉണ്ടാക്കൂ.!! | Verity Tasty Muthira Curry Recipe

Verity Tasty Muthira Curry Recipe : മുതിര കറി നമുക്കെല്ലാവർക്കും പ്രിയമാണ്. ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക് പോലും വളരെ അധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഇതുപോലൊന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ. എല്ലാവര്ക്കും തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. സാധാരണ മുതിര കറിയിൽ വളരെ വ്യത്യാസത്തിൽ പ്രത്യേക രുചിയിൽ എങ്ങനെയാണു തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. മുതിര – 3/ 4 കപ്പ്പട്ട – ചെറിയ കഷ്ണംചെറിയ ഉള്ളി- 15 എണ്ണംപെരുംജീരകം – അര സ്പൂൺതക്കാളി – 1 എണ്ണംവെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് മുതിര […]

Dec 27, 2023 Read more