കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി ഇതിൽ ഒരു രഹസ്യം ഉണ്ട് Kottayam fish curry
കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻകറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു മീൻ കറിയാണ്. ഈ മീൻ കറി ഇത്രയും സ്വാദ് കൂടുന്നതിന് ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ മീന് നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുകയും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് അതിലേക്ക് ഒരു ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് കടുക് ചുവന്മുള കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് ചേർത്തുകൊടുത്തു തക്കാളി ചേർത്ത് സവാളയും ചേർന്ന് നന്നായിട്ട് […]