Asha Rajanarayanan

വെള്ളമൂറുന്ന നാടൻ രുചിയുടെ മഹത്വം Kerala Naadan Pazham Kanji Recipe

എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് പഴങ്കഞ്ഞി ഇതിന്റെ സ്വാദ് അറിയാതെ പോകരുത്. അതുപോലെതന്നെ ഇതിന്റെ ഗുണവും അത്രയും വലുതാണ് ചോറും അതുപോലെതന്നെ കറികളും ഒക്കെ ചേർത്ത് തൈരും അതുപോലെ നമ്മുടെ കൂട്ടുകാരിയും ഒക്കെ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. വളരെ എളുപ്പമാണ് Ingredients: Ingredient Quantity Matta rice (red rice/kerala rice) 1 cup Water 3–4 cups (for cooking) Salt to taste Shallots (cheriya ulli) 4–5, sliced […]

Jul 28, 2025 Read more

പടവലങ്ങ ചെമ്മീൻ തോരൻ ഇതൊരു ടെസ്റ്റ് തന്നെയാണ് Snake gourd prawns thoran

പടവലങ്ങയും ചെമ്മീനും കൊണ്ട് നല്ലൊരു കിടിലൻ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് എടുത്തതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് കുരുവും കളഞ്ഞതിനുശേഷം നീളത്തിൽ ഒന്ന് അരിഞ്ഞെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വെള്ളം വച്ച് അതിലേക്ക് പടവലങ്ങയും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്തു നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് ചെമ്മീൻ കൂടി ചേർത്ത് കൊടുതിലേക്ക് തോരൻ ആക്കി എടുക്കുന്നതിന് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം ചതച്ചതും കറിവേപ്പിലയും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി എടുക്കുക നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് അടച്ചുവെച്ച് […]

Jul 28, 2025 Read more

സദ്യ സ്റ്റൈൽ കൂട്ടുകറി Sadya style koottu curry

സദ്യയിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് കൂട്ടുകറി ഈ ഒരു കൂട്ടുകാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് പച്ചക്കറികളെല്ലാം കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കാൻ അതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം വെച്ച് അതിലേക്ക് നമുക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് വയ്ക്കാനായി ബന്ധത്തിന് ശേഷം ഇതിലേക്ക് തേങ്ങ പച്ചമുളക് ജീരകം മഞ്ഞൾ പൊടി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അരച്ചെടുത്ത കൂട്ടിന് അതിലേക്ക് ചേർത്തുകൊടുത്ത പച്ചക്കറികളുടെ […]

Jul 28, 2025 Read more

മാഗിയും പനീറും കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു പക്കോട Maagi paneer pakoda

ഭാഗ്യം പനീർ കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പക്കോടതി വളരെ രുചികരമാണ് വളരെ ഹെൽത്തിയാണ് ഈ ഒരു പക്വത തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കാൻ വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്തത് നന്നായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് അടുത്തതായി ചേർത്ത് കൊടുക്കേണ്ടത് പനീറാണ് മാഗി മസാല ഒപ്പം തന്നെ കുറച്ചു മുളകുപൊടിയും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം അതിനുശേഷം നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ സാധിക്കുന്നത് ഒരു ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചൈനീസ് പോലെ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി […]

Jul 28, 2025 Read more

കപ്പ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒരു റെസിപ്പി ആദ്യമായിട്ടായിരിക്കും നിങ്ങൾ കാണുന്നത് Tapioca ela ada

കപ്പ കൊണ്ട് നമ്മൾ ഇതുപോലെ ഒരു റെസിപ്പി കണ്ടിട്ടുണ്ടാവില്ല ഇതൊരു ഇലയുടെ പോലെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കപ്പയിലേക്ക് നമുക്ക് പലതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പലതും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ ചിപ്സ് മുതൽ കറി വരെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ അവൾ ഇത് ആദ്യമായിട്ട് എനിക്ക് ഇതുപോലൊരു സാധനം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ആദ്യം നമുക്ക് കപ്പ നല്ലപോലെ അതിനുശേഷം അത് വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്ത് ആ വെള്ളം മുഴുവനായിട്ട് പിഴിഞ്ഞ് കളഞ്ഞതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് ആവശ്യത്തിന് ശർക്കരയും […]

Jul 28, 2025 Read more

മുതിര കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വളരെ ഹെൽത്തിയാണ് House gram thoran

മുതിര കൊണ്ട് നമ്മൾ പലതരം കാറുകൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് എന്നാൽ ഇതുപോലൊരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വളരെ ഹെൽത്തിയാണ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മുതിര വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ അതിനുശേഷം നല്ലപോലെ കുക്കറിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ഇതിലേക്ക് നല്ലപോലെ വെള്ളം വാർത്ത കളഞ്ഞതിനുശേഷം അതിനുശേഷം ഇതിലെ നന്നായിട്ട് ഒരു പാന്റിനെ കുറിച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് മുതിരയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വെള്ളം ഡ്രൈ ആയി കഴിയുന്ന സമയം വരെ ഒന്ന് ഇളക്കി കൊടുക്കുക […]

Jul 28, 2025 Read more

നമ്മൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി ഇത് ഇത്രയും ഹെൽത്തിയായി മാറാൻ കാരണം ഇതിന്റെ രഹസ്യ കൂട്ടുകൾ ആണ്. Special kaada chicken pola

നമ്മൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരു റെസിപ്പി ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന റെസിപ്പി കൂടിയാണ് ഇതിനായിട്ട് നമുക്ക് ആദ്യം മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മൈദ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ അതിലേക്ക് പാലും കുറച്ചു മുട്ടയും ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് അരച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് സവാള അതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടിയും ഗരം മസാലയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റിയെടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് നമുക്ക് ചിക്കനും കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് […]

Jul 28, 2025 Read more

ഊട്ടുപുര പുളിങ്കറി ഉണ്ടാക്കാം oottupura pulinkari

ഊട്ടുപുര പുളിങ്കറി വളരെയധികം രുചിയോടെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഇത് നമുക്ക് ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ള പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം കട്ട് ചെയ്ത് എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് പുളിങ്കറിയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടുതന്നെ മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കായപ്പൊടിയും ചേർത്തുകൊടുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് പുളിയും പിഴിഞ്ഞൊഴിച്ചു കൊടുത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് കടുക് താളിച്ച് […]

Jul 28, 2025 Read more

പലർക്കും അറിയില്ല ഇങ്ങനെ ഒരു റെസിപ്പി ഒറ്റ വിസിൽ മതി നമുക്ക് കറി റെഡിയാക്കാം Pressure Cooker Onion Curry

ഒറ്റ വിസിൽ കൊണ്ട് നമുക്ക് കറി റെഡിയാക്കാൻ പറ്റുന്ന വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ് അതിനായിട്ട് ചെറിയുള്ളിയാണ് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചെറിയുള്ളി നമുക്ക് കളഞ്ഞെടുത്തതിനു ശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് ഒരു അരക്കുവോളം ഒരു കുക്കറിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു Ingredients: Optional: 🔥 Instructions: ✅ Step 1: Sauté the base ✅ Step 2: Add spices & moisture ✅ Step 3: Pressure cook […]

Jul 28, 2025 Read more

കുറച്ചു ചോറും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന കിടിലൻ വിഭവം easy layer porotta

കുറച്ച് ചോറും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട പൊറോട്ടയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ് വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഇത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. ചോറും മുട്ടയും നല്ലപോലെ മിക്സിയിൽ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കാന് ശേഷം മൈദയോടൊപ്പം ചേർത്ത് കൊടുത്ത ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ച് എണ്ണയും ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ വെള്ളവും ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കാൻ കുഴച്ചെടുത്തിനു ഉരുളകളാക്കി എടുത്തത് അതിനുശേഷം പരത്തിയെടുക്കുക. നന്നായിട്ട് ഇതൊന്നു പരത്തി എടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ […]

Jul 28, 2025 Read more