പഞ്ചാര പാൽപ്പായസം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആരാണ് ഉള്ളത് | Paal paayasam recipe

പഞ്ചാര പാൽപ്പായസം എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് തയ്യാറാക്കാനും വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈ ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം പൊടിയാണ് എടുക്കേണ്ടത് അല്ല എന്നുണ്ടെങ്കിൽ പച്ചരി എടുക്കാവുന്നതാണ് ഈയൊരു അരി നന്നായിട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കുതിരാൻ ആയിട്ട് വയ്ക്കുക. അരി നല്ലപോലെ കുതിർന്നതിനുശേഷം മാത്രം കുക്കറിലേക്ക് . അല്ലെങ്കിൽ വലിയൊരു ചുവടുകട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് അലിഞ്ഞു തുടങ്ങി പാല് ചൂടായി തുടങ്ങുമ്പോൾ മാത്രമായിരിക്കും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. അതിനുശേഷം […]

മാങ്ങ പെരുക്ക് വേറെ ലെവൽ സ്വാദാണ് | Kerala Mango perukku recipe

പച്ചമാങ്ങയുടെ കാലം തുടങ്ങി കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ മാങ്ങ ഒരു സ്ഥിരം വിഭവം തന്നെയായിരിക്കും. എല്ലാ വീടുകളിലും. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് അതിനായിട്ട് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചമാങ്ങ ആദ്യം തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്ത് എടുക്കുക തോളോട് കൂടി അരച്ചാലും നല്ലതു തന്നെയാണ്. അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. പച്ചമാങ്ങയും തേങ്ങയും അതിന്റെ കൂടെ തന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഒരു കഷണം ഇഞ്ചിയും കുറച്ച് ചുവന്ന മുളകും അതിന്റെ കൂടെ കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ […]

പുളി സൂക്ഷിച്ചു വെക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ ഇരട്ടി ദിവസം ഉപയോഗിക്കാം; പുളി ഇനി രണ്ട് വര്ഷമായാലും തീരില്ല.!! | Useful Kitchen Tips And Tricks

Useful Kitchen Tips And Tricks : അടുക്കള പണികൾ എളുപ്പത്തിൽ തീർക്കാനായി പലവിധ ടിപ്പുകളും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ മിക്ക ആളുകളും. എന്നാൽ അവയിൽ പലതിനും ഉദ്ദേശിച്ച റിസൾട്ട് ലഭിക്കാറില്ല എന്നതാണ് മറ്റൊരു സത്യം. അടുക്കള ജോലികളിൽ തീർച്ചയായും ഉപകാരപ്പെടുന്ന ചില കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ചെറിയ ഉള്ളി പെട്ടെന്ന് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കാനും, ക്ലീൻ ചെയ്യുമ്പോൾ കണ്ണിൽനിന്ന് വെള്ളം വരുന്നത് ഒഴിവാക്കാനുമായി അല്പനേരം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഇതേ രീതിയിൽ തന്നെ വെളുത്തുള്ളിയും കുറച്ചുനേരം […]

കരിമീൻ എളുപ്പം വൃത്തിയാക്കാം; ഈ ഒരില ഇതുപോലെ ചെയ്‌താൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കിലോക്കണക്കിന് മീൻ ക്ലീൻ ചെയ്യാം.!! | Fish cleaning easy tips

Fish cleaning easy tips : കടകളിൽ നിന്നും മീൻ വാങ്ങി കൊണ്ടുവന്നു കഴിഞ്ഞാൽ അത് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് കരിമീൻ പോലുള്ള മീനുകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തോല് കളഞ്ഞെടുക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമായി വരാറുണ്ട്. അതിനുമുകളിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ചെകിളയും മറ്റും കളയാനായി ധാരാളം സമയം ആവശ്യമായി വരും. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചെയ്തു നോക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ ടിപ്പാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. മൂന്ന് രീതിയിൽ വെള്ളം തയ്യാറാക്കി മീൻ വൃത്തിയാക്കാനായി ഇടാവുന്നതാണ്. അതിൽ […]

വാളൻപുളി കുരു കളയാൻ എളുപ്പ വഴി; പുളി കറുത്തു പോകാതെ വർഷങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാൻ ഇതുപോലെ ചെയ്യൂ.!! | Store puli for long

Store puli for long : പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ ധാരാളം പുളി മരങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടു തന്നെ അടുക്കള ആവശ്യത്തിനുള്ള പുളി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവായിരുന്നു ഉണ്ടായിരുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് ടൗണിലും മറ്റും ജീവിക്കുന്നവർക്ക് പുളി കിട്ടിയാലും അത് എങ്ങനെ തോടെല്ലാം കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം എന്നതിനെപ്പറ്റി വലിയ ധാരണ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പുളി എങ്ങനെ തോടുകടഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി എടുത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. തോലോട് കൂടിയ പുളിയാണ് ലഭിക്കുന്നത് […]

കഴിച്ചാലും കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത വെള്ളേപ്പം; യീസ്റ്റും സോഡാക്കാരവും ഒന്നും ചേർക്കാതെ ഇതു പോലെ വെള്ളാപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കു.!! | Perfect Tasty Vellappam Recipe

Perfect Tasty Vellappam Recipe : പണ്ടുകാലം തൊട്ട് തന്നെ നമ്മുടെയെല്ലാം വീടുകളിൽ സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാറുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും വെള്ളയപ്പം. പലസ്ഥലങ്ങളിലും പല രീതികളിലാണ് വെള്ളയപ്പത്തിനുള്ള മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും മാവിന്റെ കൺസിസ്റ്റൻസി ശരിയായാൽ മാത്രമേ രുചികരമായ വെള്ളയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനായി സാധിക്കുകയുള്ളൂ. അത്തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു വെള്ളയപ്പ ബാറ്ററിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് ഇവിടെ വിശദമാക്കുന്നത്. ഈയൊരു രീതിയിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ നാല് കപ്പ് അളവിൽ പച്ചരിയെടുത്ത് നല്ലതുപോലെ കഴുകി കുതിരാനായി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് […]

ഒരു കപ്പ് റവ കൊണ്ട് പാത്രം നിറയെ ചായക്കടി; സ്കൂൾ കഴിഞ്ഞ് വരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ മൊരിഞ്ഞു പറക്കുന്ന വെറൈറ്റി സ്നാക്ക്.!! | Rava Snack Recipe

റവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന പുറമെ നല്ല ക്രിസ്പിയും അകമെ സോഫ്റ്റും ആയ ഒരു ബോണ്ടയുടെ റെസിപ്പിയാണ് നമ്മളിവിടെ പരിചയപ്പെടുന്നത്. വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ റവ കൊണ്ടുള്ള രുചികരമായ ബോണ്ട തയ്യാറാക്കാം. Ingredients :- റവ – 1 കപ്പ്തൈര് – 1 കപ്പ്വെള്ളം – 1/4 കപ്പ്സവാള – 1 എണ്ണംപച്ചമുളക് – 1 എണ്ണംഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണംചെറിയ ജീരകം – 1 ടീസ്പൂൺകറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന്ഉപ്പ് […]

കുഴക്കേണ്ട പരത്തേണ്ട, അരിപൊടി ഇഡലി ചെമ്പിലിടൂ; ഒറ്റയടിക്ക് 50 നൈസ് പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം.!! | Nice Pathiri Recipie

Nice Pathiri Recipie : നമ്മളിൽ മിക്ക ആൾക്കാർക്കും കഴിക്കാൻ വളരെയധികം ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും പത്തിരി. ചൂട് കോഴിക്കറി, ബീഫ് കറി എന്നിവയോടൊപ്പമെല്ലാം പത്തിരി കിട്ടിയാൽ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടാകുമോ? വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് പത്തിരിയെങ്കിലും അതിന് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് സോഫ്റ്റ് ആയ പത്തിരി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. പത്തിരി തയ്യാറാക്കാനായി […]

ആയിരം ഏകാദശിക്കു തുല്യം അര ശിവരാത്രി; ശിവരാത്രി ദിവസം ഈ ഏഴ് നാളുകാർ ക്ഷേത്രദർശനം നടത്തുകയാണെങ്കിൽ ഫലം നിശ്ചയം.!! Shivarathri astrology 2024 March 8

Shivarathri astrology 2024 March 8 : ഈ വർഷത്തെ ശിവരാത്രി ദിവസം മാർച്ച് 8 വെള്ളിയാഴ്ചയാണ് വരുന്നത്. അതിനാൽ തന്നെ ശിവരാത്രി വ്രതം എടുക്കുന്നതിനെ പറ്റിയും ചെയ്യേണ്ട പ്രത്യേക വഴിപാടുകളെ പറ്റിയുമെല്ലാം എല്ലാവരും ധാരണ ഉണ്ടാക്കി വെച്ചിട്ടുണ്ടാകും. മാത്രമല്ല ഇത്തവണത്തെ ശിവരാത്രി ദിവസം ഈ ഏഴു നക്ഷത്രക്കാർ ശിവക്ഷേത്രങ്ങളിൽ ദർശനം നടത്തുകയാണെങ്കിൽ ആഗ്രഹിച്ച ഏത് കാര്യവും നടത്തപ്പെടും. ആ നാളുകാരെ പറ്റി കൂടുതൽ വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. ഇവിടെ പറയുന്ന നാളുകൾക്ക് പുറമേ മറ്റു നാളുകാർക്കും ശിവരാത്രി […]

കൂട്ടുകറി ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് ഊണ് കഴിക്കാൻ മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല. Kootu curry recipe

കേരളത്തിലെ കറികളിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കറികളിൽ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാവർക്കും അറിയുന്ന ഒരു കറി തന്നെയാണ് ഈ ഒരു കൂട്ടുകറി കുറെ വെജിറ്റബിൾസ് ചേർത്തിട്ടാണ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു കറി തന്നെയാണ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. കൂട്ടുകാർ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം നല്ലപോലെ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം അതിനായിട്ട് ഒട്ടും വെള്ളമില്ലാതെ തന്നെ വേവിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക അതിനുശേഷം കുരുമുളകും തേങ്ങയും ഒക്കെ നന്നായിട്ട് ഒന്ന് വറുത്തെടുത്ത ഇതിലേക്ക് […]