കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ| Kottayam Style Fish Curry recipe

Kottayam Style Fish Curry recipe : കോട്ടത്തെ മീൻ കറിക്ക് ഒരു പ്രത്യേകത നല്ല കുറുകിയ നല്ല കളർഫുൾ ആയിട്ടുള്ള രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മീൻ കറിയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് മീൻ നല്ലപോലെ കട്ട് ചെയ്ത് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക അതിനുശേഷം എനിക്ക് കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു വലിയ ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്തു ഇഞ്ചി പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് […]

Sep 20, 2024 Read more

ഇറച്ചി ചോറ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് മാത്രം മതി കഴിക്കാൻ മറ്റ് കറിയുടെ ആവശ്യവുമില്ല ഇത്രയും രുചി കൂടാൻ കാരണം എന്താണെന്നു നമുക്ക് നോക്കാം| Irachi Chor recipe

Irachi Chor recipe : ഇറച്ചി ചോറ് നമുക്ക് സ്മെല്ല് അടിക്കുമ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കാൻ തോന്നുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഇറച്ചി ചോറിന്റെ പ്രത്യേകത തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം തന്നെയാണ് ആദ്യം നമുക്ക് ഒരു വലിയ ചട്ടി വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് സവാള ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുക കുറച്ചു തക്കാളി കൂടി ചേർത്തു കൊടുക്കാവുന്നതാണ് ഇത് വഴറ്റി കഴിയുമ്പോൾ കുറച്ചു മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി ഗരം മസാല കുറച്ച് മീറ്റ് മസാല എന്നിവയും […]

Sep 20, 2024 Read more

മുളക് ചമ്മന്തി ഒരു സംഭവമായി തോന്നിയത് ഇപ്പോഴാണ്| Chilli Chammanthi Recipe

Chilli Chammanthi Recipe : മുളക് വച്ച ചമന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് എണ്ണയിൽ നല്ലപോലെ മുളകും വറുത്തെടുക്കണം. ഈ മുളകിന് മാറ്റിവെച്ചതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ചെറിയ ഉള്ളി നല്ലപോലെ ഒന്ന് വറുത്തെടുക്കണം ഇത് എണ്ണയിൽ തന്നെ വറുത്തെടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് കുറച്ച് ജീരകവും അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ കുറച്ചു പുളിയും ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇതെല്ലാം മിക്സഡ് നന്നായിട്ടൊന്ന് അരച്ചെടുക്കണം ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ കൂടി ഒഴിച്ചു കൊടുത്താൽ മാത്രം മതിയോ കുറച്ചു കറിവേപ്പില കൂടി […]

Sep 20, 2024 Read more

എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവാത്ത റവ കേസരി തയ്യാറാക്കാം| Rava Kesari Recipe

Rava Kesari Recipe : റവ കേസരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യ റവ നല്ല പോലെ നെയ് വാർത്തെടുക്കാൻ വാർത്ത അതിനുശേഷം അടുത്തതായി മാറ്റിയതിനുശേഷം മുന്തിരിയും വറുത്തെടുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക അണ്ടിപ്പരിപ്പും അതേയ്യിൽ തന്നെ വറുത്തുമാറ്റി വയ്ക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ഇതേ ആവശ്യത്തിന് പാൽ ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു നന്നായി ചൂടായി വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുത്ത് കേസരിയുടെ കളർ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ തിളപ്പിച്ച് ഇത് കുറുകി തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് റവ കൂടി ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ടു ഇളക്കി […]

Sep 20, 2024 Read more

ചെമ്മീൻ ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വളരെയധികം രുചികരമായിട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ല ഒരു ഫ്രൈ| Chemeen Fry Recipe

ചെമ്മീൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു ഫ്രീയാണത് ഈയൊരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി Chemeen Fry Recipe മഞ്ഞൾപ്പൊടി മല്ലിപ്പൊടി കുറച്ച് കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ കൈകൊണ്ട് കുഴച്ചു മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക ഇനി ഇതിലേക്ക് എന്തൊക്കെയാണ് ചേർക്കുന്നത് വീഡിയോ കണ്ടു മനസ്സിലാക്കാവുന്നതാണ് ഇതുപോലെ ചെയ്തതിനുശേഷം ഇനി അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ചെമ്മീൻ ഇട്ടുകൊടുത്ത് നല്ലപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക എന്നുള്ളതാണ് എല്ലാവർക്കും […]

Sep 20, 2024 Read more

ഓണമധുരം എന്താണ് ഇതൊക്കെ അറിയാതെ പോയാൽ നഷ്ടം തന്നെ ആണ് Onamadhuram recipe

ഓണ മധുരം എന്താണെന്ന് നോക്കാം ഹൽവ എന്നെല്ലാം പറയാട്ടോ ഈ പലഹാരമുണ്ടാക്കാനായി ആദ്യം എന്തെല്ലാം ചേരുകളാണ് നമുക്ക് വേണ്ടതെന്ന് നോക്കാം കുറച്ച് പൊട്ടുകടല കുറച്ച് അവില് കുറച്ചു തേങ്ങ കുറച്ച് ഏലക്കപ്പൊടി കുറച്ച് റവ ഇവയെല്ലാം എടുത്ത് മിക്സിയിലിട്ട് നല്ലപോലെ പൊടിച്ചെടുക്കുക പാത്രം എടുത്ത് ചൂടായശേഷം അതിലേക്ക് കുറച്ച് നെയ്യൊഴിക്കുക നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ശേഷം ഈ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന പൗഡർ അതിലിട്ട് നല്ലപോലെ റോസ്റ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കുക നെയ്യ് ആവശ്യത്തിന് ഒഴിച്ച് ശേഷം നല്ലപോലെ റോസ്റ്റ് […]

Sep 19, 2024 Read more

വളരെ എളുപ്പത്തിലും വളരെ സ്പൈസി ആയിട്ടുള്ള കേരള ഫിഷ് ഫ്രൈ Kerala fish fry recipe

കേരള ഫിഷ് ഫ്രൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിലും വളരെ സ്പൈസി ആയിട്ടുള്ള കേരള ഫിഷ് ഫ്രൈ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് സാധിക്കും ഇതിനായി ആദ്യം ഒരു പാത്രമെടുത്ത് അതിലേക്ക് നല്ലതുപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കുക പിന്നീട് ഒരു ബൗൾ എടുത്ത ശേഷം അതിലേക്ക് മഞ്ഞപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും ചേർത്ത് കുറച്ചു കുരുമുളകു പൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി കുഴമ്പ് പരിവത്തിലാക്കി ഫിഷിന്റെ ഉള്ളിലോട്ടും […]

Sep 19, 2024 Read more

മലബാറിലുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പലഹാരം നെയ്യട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം Neyyada recipe

ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോരോ പലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യേകതയായിട്ടുണ്ടാവും അല്ലേ ഇന്ന് നമുക്ക് മലബാറിലുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പലഹാരം നെയ്യട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം നെയ്യുടെ ഉണ്ടാക്കാൻ ആയിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ എന്താണെന്ന് നോക്കാം അതിനായി ആദ്യം കുറച്ച് മൈദ എടുക്കുക കുറച്ച് ബട്ടർ കുറച്ച് നെയ്യ് കുറച്ച് തൈര് പിന്നെ കുറച്ച് പഞ്ചസാര എടുക്കുക പിന്നെ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഒന്നോ രണ്ടോ മുട്ടയും അടിച്ചെടുക്കുക ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും എടുക്കുക ഒരു ബൗളിൽ മൈദ […]

Sep 19, 2024 Read more

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഫ്രൂട്ട്സ് ഒന്നുമില്ലാതെ ഒരു ജ്യൂസും ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം Variety healthy tasty juice

നമ്മൾ പല ഫ്രൂട്സ് കൊണ്ടും ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടല്ലേ എന്നാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഫ്രൂട്ട്സ് ഒന്നുമില്ലാതെ ഒരു ജ്യൂസും ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം ഇതിനായി ആദ്യം കുറച്ച് തേങ്ങ കൊത്ത് എടുക്കുക ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി എടുക്കുക കുറച്ച് ആവശ്യത്തിനുള്ള പഞ്ചസാരയും എടുത്ത് ഒരു ലെമണം മുറിക്കുക പിന്നീട് ഒരു മിക്സി ജാർ എടുത്ത് തേങ്ങാക്കൊത്തും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അടിച്ചെടുക്കുക ആവശ്യത്തിനുള്ള വെള്ളവും ഒഴിക്കുക ഇത് നല്ലപോലെ അരിച്ച ശേഷം ഇതിലേക്ക് നല്ലപോലെ […]

Sep 19, 2024 Read more

ചോറു ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി ഒരു ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ Left over rice oothappam recipe

ചോറു ഉപയോഗിച്ച് അടിപൊളി ഒരു ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ ബാക്കി ചോറ് വരികയാണെങ്കിൽ ആ ചോറ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് നല്ലൊരു ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ ആയിട്ട് സാധിക്കുന്നതാണ് ഇതിനായി ഒരു ബൗളിൽ കുറച്ച് ചോറ് എടുക്കുക അതിലേക്ക് കുറച്ച് തൈര് ഒഴിക്കുക തൈര് കൂടി പോകരുത് പിന്നീട് കുറച്ച് റവയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിക്കുക ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പും ചേർക്കുക എല്ലാം കൂടി ചേർത്തലക്കിയ ഈ മാവ് ഒരു സൈഡിലേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക പിന്നീട് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ട മസാലകൾ […]

Sep 19, 2024 Read more