ഓണം സ്പെഷ്യൽ ബോളി Boli (also called Obbattu / Poli / Holige) is a sweet flatbread stuffed with a chana dal–jaggery filling

ഓണം സ്പെഷ്യൽ ബോളി മൈദ – 2 കപ്പ്മഞ്ഞൾ പൊടി -1 സ്പൂൺഉപ്പ് -1/4 സ്പൂൺവെള്ളം -1 ഗ്ലാസ്സ്എണ്ണ -4 സ്പൂൺകടലപരിപ്പ് -2 കപ്പ്പഞ്ചസാര -1/2 കപ്പ്ഏലക്ക പൊടി -1 കപ്പ്നെയ്യ് -3 സ്പൂൺ ബോളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് മൈദ മാവിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി, വെള്ളം, എണ്ണ എന്നിവ ഒഴിച്ച് ഒപ്പം തന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം. കൈകൊണ്ട് നന്നായിട്ട് കുഴച്ച് പാകപ്പെടുത്തി എടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു കൂടി എണ്ണ […]

Aug 20, 2025 Read more

വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് വില കൂടിനിൽക്കുന്ന സമയത്ത് നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വെളിച്ചെണ്ണ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്ന് പറഞ്ഞാൽ How to Make Coconut Oil at Home (Cold Process)

വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് വില കൂടിനിൽക്കുന്ന ഈ ഒരു സമയത്ത് നമുക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ വേല ഇതുപോലെ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റും എന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാൻ ആകുമോ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് വെളിച്ചെണ്ണ എങ്ങനെയാണ് ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയണം അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഇതുപോലൊരു മെഷീൻ മാത്രം മതി ഒരുപാട് പൈസ ചെലവൊന്നും ഇല്ലാതെ തന്നെ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. നമുക്ക് തന്നെ […]

Aug 01, 2025 Read more

സോയ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുക. Soya Masala Curry (Protein-Rich & Spicy)

സോയാബീൻ ആകുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കുക വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നത് നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു മസാലക്കറിയാണ് സ്വയം നല്ലപോലെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തെടുത്തതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് ഇതിനെ ഒന്ന് കൈകൊണ്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത് ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ഒരു പാൻ വച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ഒഴിച്ചുകൊടുത്തില്ലെങ്കിൽ സവാള നീളത്തിൽ ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റിയെടുക്കുക അതിലേക്ക് തക്കാളിയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും മല്ലിപ്പൊടി ഗരംമസാല ഉപ്പ് എന്നിവ […]

Jul 19, 2025 Read more

ദോശക്ക് ഇഡലിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു കിടിലൻ ചമ്മന്തി. Coriander Green Chilli Chutney (Indian Style)

പലതരം വെറൈറ്റികൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് അതിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ചമ്മന്തിയാണ് ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് എന്ന് മാത്രമേയുള്ളൂ ആദ്യം ഒരു ചീനച്ചട്ടി ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യത്തിന് ഉഴുന്നുപരിപ്പും വെളുത്തുള്ളിയും മല്ലിയിലയും പച്ചമുളകും ഒക്കെ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കുക അതിനുശേഷം കൂടി ചേർത്തു കൊടുത്ത് നന്നായിട്ടൊന്ന് വറുത്തെടുത്തതിനുശേഷം അരച്ചെടുക്കുക വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് പെട്ടെന്ന് വരുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള […]

Jul 19, 2025 Read more

മലപ്പുറം സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ മന്തി വേറെ ലെവൽ ടേസ്റ്റാണ്. Malappuram-Style Chicken Mandi Recipe (Restaurant Style)

മലപ്പുറത്തുകാരുടെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള ചിക്കൻ മന്തി വേറെ ലെവൽ ആണ് എല്ലാവർക്കും പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മസാലക്കൂട്ടാണ് ചേർത്തിട്ടുള്ളത് ചിക്കൻ മന്തി എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാവും ചിക്കൻ മുഴുവൻ ഏറ്റെടുത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു മസാല തേച്ചുപിടിപ്പിച്ചതിന് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ അതിലേക്ക് കൂടി ചേർത്താണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത്. എങ്ങനെയാണെന്നുള്ളത് വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ തയ്യാറാക്കിയ ചില ഫ്ലേവറുകൾ നമ്മുടെ മനസ്സിൽ നിന്നും മായില്ല അറബിക് വിഭവവുമായി ഈ ഒരു ചിക്കൻ മലപ്പുറംകാരുടെ ഒരു […]

Jul 19, 2025 Read more

ഗാർലിക് ചിക്കന്റെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ് ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ കടയിലെ അതേ രുചിയിൽ തന്നെ ഉണ്ടാകും. Garlic chicken Recipe

ഗാർളി ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് ആദ്യം നമുക്ക് വെളുത്തുള്ളി നല്ലപോലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വെച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയും അതുപോലെ വെണ്ണയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ആവശ്യത്തിന് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർന്ന് വഴറ്റി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക അതിലേക്ക് നമുക്ക് മുളകുപൊടിയും അതുപോലെ ചില്ലി പേസ്റ്റും അതുപോലെ സോയാസോസും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ടൊമാറ്റോ സോസും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് നന്നായിട്ട് വഴറ്റി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കാം അതിലേക്ക് ഉപ്പും […]

Jul 19, 2025 Read more

മൂത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് നല്ലൊരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. mature mango pickle

മൂത്ത മാങ്ങ കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റും. ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായിട്ട് മാങ്ങ ഒന്ന് കട്ട് ചെയ്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഒരു അച്ചാർ ആയതുകൊണ്ട് തന്നെ കടുക് താളിക്കാൻ ആയിട്ട് നല്ലെണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കടുകിട്ടുകൊടുത്ത ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു നന്നായിട്ട് പൊട്ടിച്ചതിനുശേഷം അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി കായപ്പൊടി ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് നമുക്ക് മാങ്ങ ചേർത്ത് കൊടുത്ത് കുറച്ച് ശർക്കരയും കുറച്ച് നല്ലെണ്ണയും ഒഴിച്ചു […]

Jul 19, 2025 Read more

കർക്കിടകം സ്പെഷ്യൽ ഞവര അരി കഞ്ഞി Health Benefits of Karkkidaka Njavara Kanji

ഈ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കിഎടുക്കാൻ ആയിട്ട് ഞവര അരി തന്ന എടുക്കണംഇപ്പോഴാണ് ഇത് വളരെ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആയിട്ടും ഹെൽത്തി ആയിട്ട് നമുക്ക് കിട്ടുന്നത്അതിനായി ഇവിടെ 200 ഗ്രാം ഞവര അരിയാണ് എടുക്കേണ്ടത്ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് തട്ടിയതിനുശേഷം മറ്റ് ചേരുവകളുടെ ചേർക്കണം അതിനായി അടുത്തതായി വേണ്ടത്മുതിരയാണ് ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്ബലം കൂട്ടുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്തണുപ്പുകാലമായാലും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ദഹനത്തിന്റെ പ്രശ്നം മാറ്റാനായി കൂടാതെ ശരീരത്തിനുമായി ചെറുജീരകമാണ് ചേർക്കേണ്ടത് അടുത്തതായിഒരു സ്പൂൺ അളവിലാണ് അത് ഇട്ടുകൊടുക്കേണ്ടഇനി ഒരു […]

Jul 18, 2025 Read more

കേടുവന്ന തേങ്ങ കളയരുത് , നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള എണ്ണ തയ്യാറാക്കാം Spoiled (or overripe/fermented) coconut is usually not ideal for eating, but it can still be reused

കേടുവന്ന തേങ്ങ കളയരുത് അതിന് നമുക്ക് നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള എണ്ണ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. 18 നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്രമാത്രമേയുള്ളൂ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു തേങ്ങ നമുക്ക് നല്ലപോലെ ഒന്ന് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഒന്ന് ഉണക്കിയെടുക്കാൻ ഉണക്കി എടുത്തതിനുശേഷം ഇതിനെ നമുക്ക് സാധാരണപോലെ തന്നെ എണ്ണ ആക്കി എടുക്കാവുന്നതാണ് എങ്ങനെയാണ് ചെയ്യേണ്ടത് ഈ വീഡിയോ കാണുന്ന പോലെ ചെയ്തെടുക്കാവുന്നതാണ് എപ്പോഴും നമ്മൾ തേങ്ങ കേടുവന്നുകഴിഞ്ഞാൽ അത് എടുത്ത് കളയുകയാണ് […]

Jul 05, 2025 Read more