മുട്ട കുറുമ ഈ രീതിയിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ പ്ലേറ്റ് അറിയുകയില്ല ഇതിന് മെയിൻ ആയിട്ട് ഒരു 5 കോഴിമുട്ട പുഴുങ്ങി തോലകളഞ്ഞ ക്ലീനാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക ഗ്യാസ് ഓൺ ആക്കിയതിനു ശേഷം ഒരു കടായി വെച്ചുകൊടുക്കാൻ അതിൽ അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക എണ്ണ ഒന്ന് ചൂടായതിനു ശേഷം ഒരു പത്തു പന്ത്രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി പൊളിച്ചത് ഇട്ടു കൊടുക്കുക
ഒരു ഒരു കഷണം ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞതും കൂടെ ഇട്ടു കൊടുക്കുക ഇതൊക്കെ എണ്ണയിൽ നല്ല മൂത്ത ചുവന്ന വരുന്ന സമയത്ത് അതിനുശേഷം ഇനി നമുക്ക് ഒരു വലിയ മൂന്ന് സവാള ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞത് ഇതിലോട്ട് ഇട്ടുകൊടുക്കുക കൂട്ടത്തിൽ നാലഒൻപതു പച്ചമുളക് കൂടെ ഇട്ടു കൊടുക്കുക
സവാള ഒക്കെ ഒന്ന് നന്നായി വാടി വരുന്ന സമയത്ത് രണ്ട് തക്കാളി ചെറുതായിട്ട് അരിഞ്ഞത് ഇതിനകത്ത് ഇത്തവണത്തെ നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക ശേഷം കുറച്ചു നേരം അടച്ചുവെച്ച് ഇത് വേവിക്കുക ഒരു രണ്ട് മിനിറ്റ് നുശേഷം തുറന്നുനോക്കാവുന്നതാണ് ഇനി നമുക്ക് ഇതിനുവേണ്ട പൊടികൾ ഇട്ടുകൊടുക്കാം ഇനി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി അര ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി
കൂടെ ഇട്ടു കൊടുക്കുക നീ ഒരു മുക്കാൽ ടീസ്പൂൺ മസാലപ്പൊടി ഇട്ട് കൊടുക്കുക ഇനി നന്നായി ഇളക്കിക്കൊടുത്ത് അതൊന്നു പാകമായ അതിനുശേഷം ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ് ഇനി ഇനിയും മസാലയും ഉള്ളിയും എല്ലാം തണുത്തതിനു ശേഷം ഇതെല്ലാം മിക്സി ജാറിലിട്ട് അതിനൊപ്പം ഒരു അഞ്ചാറ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ട് കൊടുക്കുക ഒപ്പം കുറച്ചു മല്ലിയില കൂടി ഇടാം കുറച്ച് വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് നന്നായിട്ട് അടിച്ചെടുക്കുക ഇതിനുശേഷം പുഴുങ്ങിയ അഞ്ച് മുട്ട സൈഡ് എല്ലാം നന്നായിട്ട് ഒന്ന് വരഞ്ഞു കൊടുക്കുക ഇനിയൊരു പാൻ വെച്ച് അതിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക അത് ചൂടാകുമ്പോൾ കുറച്ച് കടുകിട്ട് പൊട്ടിക്കുക എന്നിട്ട് കുറച്ചു വറ്റൽ മുളക് കുറച്ച് മൂന്നാല് ചെറിയ ഉള്ളി ഇട്ടുകൊടുക്കുക കുറച്ച് കരിവേപ്പിലയും കൂടി ഇട്ട് കടുവറുക്കുക ശേഷം ഇതിലേക്ക് നമ്മൾ മിക്സിയിൽ അടിച്ചു മാറ്റിയ ആ ഒരു പേസ്റ്റ് ഇതിനകത്ത് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക എന്നിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക മിക്സിയിൽ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതും കൂടെ ഇതിനകത്ത് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാവുന്നതാണ് ഇനി ഈ ഗ്രേവി നല്ല തിളച്ചു വരുമ്പോഴേക്കും നമ്മൾ വരഞ്ഞുവച്ച മുട്ടകളെല്ലാം തന്നെ ഇതിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുക്കാവുന്നതാണ് എന്നിട്ട് നല്ലപോലെ ഇളക്കുക അപ്പോൾ ഈ മസാല മുട്ടയിൽ നല്ല രീതിയിൽ പിടിക്കുന്നയാണ് സമയത്ത് ഒരു അര ഗ്ലാസിന് തേങ്ങാപ്പാലും ഇതിനകത്ത് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക അപ്പോ അങ്ങനെ നമ്മുടെ ഒരു അടിപൊളി മുട്ട കുറുമ കറി ഇവിടെ റെഡിയായിട്ടുണ്ട്തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വിശദമായിട്ട് വീഡിയോ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട്. വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമായാൽ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാനും ലൈക് ചെയ്യാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.