ഇഡലിയ്ക്കും ദോശയ്ക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ലൊരു ചട്നി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? തക്കാളിയും കപ്പലണ്ടിയും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ടേസ്റ്റി ചട്നിയാണ് ഇത്. വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഇത് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം. കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവം ആണിത്. ഈ ഒരു വിഭവം പുളിയും എരിവും ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമാവും. ഇത് ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ തോന്നും. ഈ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ ആണെന്ന് നോക്കാം.
കപ്പലണ്ടി – അര കപ്പ്തക്കാളി – 2 എണ്ണംവെളുത്തുള്ളി – 10 അല്ലിഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണംവാളൻ പുളി – ഒരു കഷ്ണംഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്ഉഴുന്ന് – കാൽ ടീ സ്പൂൺകടുക് – കാൽ ടീ സ്പൂൺവറ്റൽമുളക് – 2 എണ്ണംകറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട്കായപ്പൊടി – കാൽ ടീ സ്പൂൺ
ഇടുക. നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക. കുറച്ച് കായപ്പൊടി കൂടെ ചേർക്കുക. അരച്ച് വെച്ചത് പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ശേഷം ഇത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കുക. ഇഡലിയ്ക്ക് ഒപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ടേസ്റ്റി ചട്നി റെഡി!! Easy Tomato Peanut Chutney Recipe Video Credit : Pachila Hacks