Keralafood

ചപ്പാത്തികൾ രുചികരമായിട്ട് പാൽ പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന നമുക്ക് ആദ്യം ഗോതമ്പും കുറച്ചു മൈദയും അതിലേക്ക് നമുക്ക് പാൽപ്പൊടിയും കുറച്ച് പാലും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കാം അത് നമുക്ക്…

ഈയൊരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് സമയമേ മാത്രമേ എടുക്കുന്നുള്ളൂ അതിനായിട്ട് നമുക്ക് അധികം നേരം എടുക്കില്ല മത്തങ്ങ പെട്ടെന്ന് വെന്ത് കിട്ടുകയും ചെയ്യും തേങ്ങ അരക്കുന്ന പാട് മാത്രമേയുള്ളൂ. മത്തങ്ങ മാത്രം മതി ഒരു കറി…

മുസംബി കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു ജ്യൂസ് കഴിച്ചാൽ നമുക്ക് എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല അത്രയും ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ജ്യൂസ് ആണ് മുസംബി ആദ്യം മിക്സർ ജാറിലേക്ക് കൊടുത്തു അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ചേർത്ത് കൊടുത്ത ആവശ്യത്തിനു പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു…

ഒരു കറിയും വേണ്ട എളുപ്പമാണ് ആദ്യം നമുക്ക് വേണ്ടത് ദോശമാവാണ് അതിനായിട്ട് നമുക്ക് എപ്പോഴും ദോഷമാ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പോലെ തന്നെ ദോഷം തയ്യാറാക്കിയെടുക്കുക കുറച്ച് ഉലുവയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ അരച്ചെടുത്ത് ഒരു 8 മണിക്കൂർ എങ്കിലും പൊങ്ങാൻ…

മലായി ചിക്കൻ വേറെ ലെവൽ സ്വാദ് ആണ്നല്ല വെള്ള നിറത്തിലുള്ള ചിക്കൻ കറി എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ് നമ്മൾ കടകളിലൊക്കെ പോയി കഴിക്കാവുന്ന ഈ ഒരു ചിക്കൻ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് സവാള നല്ലപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കുക ഒപ്പം തന്നെ…

റസ്റ്റോറന്റ് പോലെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഭക്ഷണ മസാല തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ മാത്രം മതി വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ഒരു പാൻ വെച്ചു കൂടാ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച്…

ഗോതമ്പുണ്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ല പോലെ ഗോതമ്പ് വാർത്തെടുക്കണം അതിനുശേഷം ഇതിനെ ഒന്ന് പൊടിച്ചെടുക്കണം നല്ല മുഴുവനായിട്ടുള്ള ഗോതമ്പു എടുക്കേണ്ടത് ഗോതമ്പ് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി എടുത്തതിനുശേഷം അതിലേക്ക് ശർക്കര കൂടെ ചേർത്ത്…

30 മിനിറ്റ് മതി നല്ല രുചികരമായിട്ട് ചക്ക വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ ഈയൊരു റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന സമയത്ത് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി ആണ് പഴുത്ത ചക്ക നല്ലപോലെ ഒന്ന് അരച്ചെടുക്കുക അതിനുശേഷം…

ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും കഴിക്കാൻ തോന്നും വളരെ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു ചിക്കൻ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കി അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചിക്കൻ നല്ലപോലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം അടുത്തതായി ചെയ്യേണ്ടത്. ബിരിയാണി റൈസ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി 15…

പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടൊന്നാണ് ചെക്കൻ മസാല ഈ ഒരു ചിക്കൻ മസാല തയ്യാറാക്കാനായിട്ട് നമുക്ക് പട്ട ഗ്രാമ്പു ഏലക്ക അതിന്റെ ഒപ്പം തന്നെ ബെലീഫ ചേർത്ത് മുളകും ചേർത്ത് അതിലേക്ക് തന്നെ ഇത് നന്നായിട്ട് വറുത്ത് അതിലേക്ക്…